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Les raisins arlequins - une jeune variété prometteuse

 Les raisins arlequins - une jeune variété prometteuse


Le raisin est une vigne arbustive pérenne, dont les fruits sont utilisés comme aliments sans transformation ou pour la préparation de jus, raisins secs, vin, compote. Cette plante a commencé à être cultivée dans l'Égypte ancienne pendant six mille ans avant JC. À ce jour, des sélectionneurs de différents pays ont créé des centaines de variétés et de formes hybrides de cette plante.

Deux arlequins: comment éviter la confusion des souches

Sur Internet, vous pouvez trouver des informations sur deux formes hybrides de raisins appelés Arlequin. L'une est une sélection du célèbre vigneron ukrainien I.N. Voronyuk aux baies blanches, obtenu en croisant Arcadia et Gift to Zaporozhye. La seconde est la sélection de S.E. Gusev de Dubovka, région de Volgograd. La description de la forme hybride qu'il a reçue coïncide presque littéralement avec la description des raisins de Voronyuk, seule la couleur des baies est rose et le couple parental est Talisman et Hadji Murat. Sergey Eduardovich sur son site Web donne la description suivante de la forme hybride qu'il a reçue:

  • période de maturation - début-milieu;
  • grandes grappes (600 à 800 g);
  • baies - rose, poids moyen - 10 g;
  • taille - moyenne;
  • résistance au gel - jusqu'à -24 ° С.

L'hybride de Gusev n'est mentionné ici que pour que les cultivateurs novices ne confondent pas ces plantes à cause du même nom. Ce qui suit est des informations uniquement sur l'hybride de raisin Harlequin, élevé par I.N. Voronyuk.

Les formes hybrides sont obtenues en croisant deux voire plusieurs cépages ou variétés de raisins qui présentent certaines qualités que les sélectionneurs cherchent à transférer sur une nouvelle plante. Une variété de ces raisins ne peut être appelée qu'après avoir passé un test de variété, au cours duquel ses caractéristiques stables sont confirmées, c'est-à-dire que l'hybride est cultivé pendant au moins 5 ans sous la direction d'employés de l'un des instituts de recherche sur la culture des plantes.

Raisins arlequins précoces: description de la variété

Caractéristiques des «parents» des raisins Arlequin:

  • Dans la variété Arcadia, de l'apparition des feuilles à la collecte des baies mûres, 115-125 jours passent. Les baies, pesant chacune de 7 à 15 g, sont récoltées en grandes et belles grappes. Le poids moyen des grappes est de 500 à 700 g, quand au cours de la 5e année de vie, le buisson prendra toute sa force, la masse de certaines grappes peut atteindre 2 kg. Les inconvénients de cette variété de vignerons sont notamment une mauvaise maturation de la vigne, mais cela n'interfère pas avec la formation correcte des arbustes pour obtenir des récoltes abondantes. Arcadia peut résister à des gelées jusqu'à -21 ° C sans abri.

    La masse d'une grappe de raisin Arcadia peut atteindre 2 kg

  • Les baies de la variété Podarok Zaporozhye mûrissent plus tard - ce raisin aura besoin de 125 à 140 jours. Il a une caractéristique intéressante - les fruits atteignent la taille optimale, puis ils commencent à mûrir. Le poids d'une baie peut varier de 10 à 15 g. Le poids des grappes varie de 600 à 900 g et, dans certains cas, atteint 2 kg. La résistance au gel du Gift à Zaporozhye est d'environ -24 ° С.

Les grappes de raisin de la variété Podarok Zaporozhye mûrissent 125-140 jours

Les deux parents sont des plantes vigoureuses qui nécessitent une taille régulière et un rationnement des rendements. Les buissons d'Arcadie et le Don de Zaporozhye sont formés par taille courte ou moyenne, laissant 35–40 yeux (bourgeons) pour la fructification pour l'année suivante. Les deux variétés sont résistantes aux maladies fongiques.

La masse de raisins mûrs Arlequin - environ 20 g

Arlequin a hérité de nombreuses qualités des cépages d'origine:

  • La période de maturation précoce est de 115 à 120 jours. Dans la région de Louhansk en Ukraine, ils récoltent fin juillet ou début août.
  • Grandes grappes (600-900 g).
  • Les baies sont jaunes, pesant chacune jusqu'à 20 g.
  • La vigne de croissance de l'année en cours mûrit presque sur toute sa longueur (par 4/5).
  • Les têtes peuvent résister à des gelées jusqu'à -24 ° C sans dommage.
  • Les boutures s'enracinent bien.
  • La taille est effectuée par 6 à 8 yeux en moyenne. La charge sur la brousse peut atteindre 40 yeux.
  • Résistance aux maladies fongiques: supérieure à la moyenne à l'oïdium, élevée à la moisissure et à la pourriture grise.

Vidéo: raisins Arlequin

Raisins amateurs

Aussi étrange que cela puisse paraître, l'élevage amateur présente des avantages par rapport à l'élevage scientifique. Les éleveurs amateurs vivent et cultivent des raisins dans des régions aux conditions pédologiques et climatiques complètement différentes, et les instituts de recherche ne disposent pas toujours de sites d'essai dans des régions climatiques différentes. L'étude conjointe de nouvelles formes hybrides de raisins par des éleveurs folkloriques permet de déterminer leurs propriétés positives et négatives. L'hybridation collective de nouvelles formes de raisins permet d'élargir le domaine de la viticulture. En coopérant entre eux et avec des organisations scientifiques, les éleveurs amateurs tentent de consolider dans les jeunes formes hybrides la capacité de résister aux conditions environnementales défavorables sans perdre le goût et la commercialisation.

Les noms de certains vignerons qui élèvent et testent de nouvelles variétés et formes hybrides sont bien connus des personnes qui cultivent la vigne. Lors du choix des plants de raisin, vous pouvez souvent trouver des plantes de la sélection de Vasily Ulyanovich Kapelyushny et Evgeny Georgievich Pavlovsky. Si nous comparons les formes hybrides de raisins blancs de table élevés par ces éleveurs avec Harlequin, alors même un vigneron novice verra les avantages et les inconvénients de chacun d'eux.

Tableau: caractéristiques de certaines formes hybrides de raisins

Nom du formulaire hybridePériode de maturation en joursRésiste au gel (jusqu'à ºС)BrosserLes baiesRésistance aux maladiesAutres caractéristiques
Poids moyen (g)La formePoids moyen (g)Couleur
Arlequin115–120-24600–900Cylindrique15–20Jaune
  • à la moisissure, pourriture grise - élevée;
  • à l'oidium - au-dessus de la moyenne.
  • Vigoureux;
  • coupe pour 6-12 yeux;
  • la vigne mûrit 4/5 de sa longueur.
Vera *105–110-24600–1200Conique10–14Jaune
  • à la moisissure;
  • pourriture grise;
  • oidium
moyenne.
  • Vigoureux;
  • coupe pour 6-12 yeux;
  • la vigne mûrit 5/6 de sa longueur.
Juliette **135–140-23500–1000Conique10–15Vert jaunâtre
  • à la moisissure;
  • pourriture grise;
  • oidium.
haute.
  • Vigoureux;
  • coupe pour 8-12 yeux;
  • la vigne mûrit 2/3 de sa longueur.

* élevage de Kapelyushny V.U.

** sélection de Pavlovsky E.G.

Les formes hybrides de Vera et Juliet sont tout à fait comparables à Harlequin en termes de résistance au gel et de la plupart des autres caractéristiques. En termes de taille des baies, l'Arlequin surpasse non seulement les hybrides indiqués, mais également de nombreux cépages reconnus.

Galerie de photos: cépages hybrides

L'avis des vignerons

Il n'y a pas encore d'avis sur les raisins Arlequin sur les forums. On ne peut se référer à la description de ce formulaire hybride que sur le site Internet de E.G. Pavlovsky, où l'excellent goût des baies de ce raisin est mentionné à plusieurs reprises. Evgeny Georgievich a visité le vignoble de Voronyuk et a personnellement apprécié les avantages de cette plante.

Concernant les caractéristiques des deux autres, données dans le tableau des hybrides, l'opinion des producteurs est la suivante:

Les formes hybrides de raisins de race amateur peuvent bien concurrencer les variétés reconnues en termes de caractéristiques. Pour les amateurs de gros pinceaux et de baies de cette plante fruitière, l'Arlequin prendra toute sa place dans la collection.


Cette variété a été élevée en 1986, mais malgré le fait qu'elle soit déjà considérée comme assez "ancienne", sa popularité ne diminue pas au fil des ans, car cette "reine des fleurs" présente de nombreux avantages, dont le principal est le changement de couleur des pétales tout au long de la saison.

Le créateur de cette rose grimpante est la société allemande de culture de roses Kordes, qui élève de nouvelles variétés de roses depuis des décennies. En raison des spécialistes de cette pépinière - plus d'une douzaine de variétés sélectionnées de la «reine des fleurs», dont chacune est une œuvre d'art et est à juste titre populaire auprès des fleuristes du monde entier.


Les principales caractéristiques de la variété

Description biologique du cépage Transformation selon les principaux paramètres:

Transformation - raisins obtenus dans une série de tests variétaux difficiles. L'objectif des sélectionneurs était de produire une variété fructueuse, sans prétention, grande et précoce, capable de transport et de stockage. Au cours du croisement des raisins Radiant avec Talisman, un groupe de biologistes dirigé par V. Krainov a réussi à développer les variétés suivantes: Transfiguration, Anniversaire de Novotcherkassk et Victor. Le raisin est devenu connu sous le nom de "Troïka Krainov". Les différences externes dans les variétés présentées sur la photo sont insignifiantes.

Photo. "Anniversaire de Novotcherkassk"

Les principales caractéristiques des raisins de Transfiguration sont présentées dans le tableau:

Avantages et inconvénients

La variété Transfiguration présente un certain nombre d'avantages importants:

  1. rendement stable
  2. haute qualité commerciale de la récolte
  3. excellent goût
  4. application universelle
  5. la possibilité de culture dans différentes régions
  6. maturation très précoce
  7. sans prétention au sol, au terrain
  8. la durée de conservation des qualités commerciales.

Selon les critiques des producteurs, les aspects négatifs suivants sont observés pendant la culture:

  1. la douceur du fruit attire fortement les insectes, ce qui nécessite des mesures de protection supplémentaires
  2. des traitements préventifs sont nécessaires pour éviter les taches, les maladies fongiques
  3. avec des rendements excessifs, la taille des baies diminue, la vigne ne mûrit pas bien.

Saveur de baies

Au stade de la maturité technique, les fruits acquièrent une teinte rose ambrée. La longueur de la baie est en moyenne jusqu'à 4,5 cm, la largeur est d'environ 2 cm. Le poids moyen atteint 11 g. La pulpe est juteuse, sans arôme prononcé. Graines de taille moyenne, 2-3 pcs. dans une baie. Par temps pluvieux et humidité excessive, la peau dense ne se fissure pas, mais les fruits deviennent aqueux et moins sucrés. La teneur en sucre atteint 19%, l'acide - 7%. Il y a un revêtement cireux sur la surface.

Sur une note. Les dégustateurs apprécient le goût harmonieux et bien formé des baies. L'évaluation professionnelle des fœtus a obtenu 8,5 points.

Résistance à la sécheresse et au gel

La transformation des jeunes raisins, selon les jardiniers, ne tolère pas les hivers froids. Avec la baisse de température attendue à -18 ° C, le recouvrement de la vigne est obligatoire. À la veille des gelées nocturnes, les pousses sont retirées du treillis, pliées au sol et épinglées avec des agrafes métalliques. Plateau recouvert de branches d'épinette, de branches sèches, de feutre de toiture, de matériau de revêtement synthétique ou enfoui dans la terre

Méthode de couverture issue de l'expérience des jardiniers

En période estivale sèche, il est conseillé d'arroser abondamment la culture 2-3 fois par semaine, 10 litres à la racine dans la période précédant la floraison, dans la phase de croissance des baies et au début de la phase de maturation. L'arrosage est également nécessaire pour les jeunes plantations:

  • fréquents le premier mois après la plantation,
  • modéré sur les soins de suivi.

Productivité, temps de maturation

La maturation attendue de la baie avec un nombre suffisant de jours ensoleillés se produit le jour 105-110. Dans les régions au climat chaud, la culture porte ses fruits deux fois au printemps-automne. Fin juillet - début août, les grappes mûrissent sur la vigne mère et à la fin septembre - sur les beaux-enfants (s'il leur reste un fragment).

Revue vidéo de la récolte

La fructification est caractérisée par la stabilité, une abondance de grosses grappes bien formées. À partir d'une plantation de 1 hectare, un maximum de 270 centièmes peut être récolté, soit une moyenne de 180-200 centres.

Important! L'ovaire entier ne doit pas être laissé sur les jeunes plants pour assurer le développement normal de la vigne et la jutosité des baies.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

La variété n'a pas une bonne résistance aux maladies fongiques. Sensible à la défaite par le mildiou et l'oïdium. Les agronomes recommandent la pulvérisation préventive:

  • au printemps - Bordeaux liquide,
  • à l'automne, après la chute des feuilles - avec du fer vitriol.

Afin de localiser et de traiter la maladie, la culture est traitée avec des moyens spéciaux:

  • de l'oïdium, des taches et d'autres champignons avec le médicament "Falcon" (la première pulvérisation pendant le débourrement, la seconde - après la fin de la floraison)
  • de moisissure - liquide bordeaux.


Les principales caractéristiques de la variété

Arcadia est un cépage vraiment remarquable. Il s'agit d'une variété à maturation précoce pour une utilisation sur table. Sa saison de croissance dure 4 mois. Avec l'arrivée des journées chaudes, la vigne commence à pousser de manière intensive et à la fin de l'été, elle peut atteindre une longueur de 2 mètres.

Les meilleures régions pour cultiver la variété sont le Kouban et d'autres régions du sud de la Russie et de l'Ukraine. Dans les banlieues, le centre de la Russie, dans les régions du nord de l'Ukraine, les raisins Arcadia peuvent également être cultivés si les buissons sont correctement couverts pour l'hiver.

Avantages et inconvénients

Les vignerons expérimentés et novices donnent de nombreuses critiques positives sur la variété Arcadia, et certains inconvénients sont également notés.

Description des baies

Les grappes de raisins d'Arcadia sont de grande taille, de forme cylindro-conique. Le poids d'un bouquet peut aller jusqu'à 2 kg ou plus. En moyenne, 1 bouquet pèse 700 g. Sur la photo, vous pouvez admirer des grappes et des baies attrayantes.

Les baies ont la forme d'un œuf, jusqu'à 2 cm de diamètre. Le poids d'une seule baie varie de 11 à 15 g. La couleur de la peau des baies est jaune verdâtre. Après maturation sur les baies, vous pouvez voir une légère couche cireuse, ce qui contribue à un meilleur stockage de la récolte.

La pulpe des baies d'Arcadia est très juteuse et charnue, a un léger arôme de noix de muscade et un goût sucré. La couverture des baies est mince, mais suffisamment solide.

Les baies des raisins Arcadia sont consommées fraîches, elles font du jus de raisin, du vin, de la compote et de la confiture.

Description de la brousse

Les buissons de raisin sont de taille moyenne, 2/3 des pousses sont fructueuses. Les fleurs sont bisexuées, les pollinisateurs ne sont pas nécessaires pour Arcadia. Les jardiniers notent que l'Arcadia est un bon pollinisateur pour d'autres variétés, par exemple pour Laura.

Dans des conditions favorables, les pousses poussent et mûrissent rapidement. Pour un court intervalle de démarrage de la saison de croissance, il y a une forte croissance de la brousse et son développement ultérieur.

Les feuilles sont grandes, à cinq lobes, colorées dans des tons vert clair. Une légère pubescence est présente sur la face inférieure des feuilles. Arcadia appartient au groupe des variétés à maturation très précoce. Du début de la saison de croissance à la maturité biologique des baies, 115 jours suffisent.

Résistance à la sécheresse et au gel

Arcadia tolère relativement bien la sécheresse, ne nécessite pas d'arrosage quotidien. Mais la taille des baies dépend de la quantité d'humidité. Par temps chaud d'été, il est conseillé d'arroser les buissons abondamment 1 à 2 fois par semaine.

Arcadia tolère bien les gelées hivernales, ne dépassant pas moins 20 degrés. Dans les régions où les températures hivernales descendent en dessous de -20 degrés, les buissons de raisin ont besoin d'un abri. Ensuite, ils pourront résister à des gelées jusqu'à -28 degrés.

Productivité, temps de maturation

À en juger par la description, Arcadia mûrit assez tôt. Selon les conditions de croissance, 110 à 120 jours s'écoulent du début de la saison de croissance à la récolte.

Une moyenne de 20 kg de délicieuses baies sont récoltées dans chaque buisson. Certains cultivateurs avancés des meilleurs arbustes récoltent 50 kg de raisins.

Important! Il n'est pas recommandé de surcharger les buissons avec des cultures. En raison de la surcharge, la taille des baies d'Arcadie diminue, la vigne n'aura pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid. Idéalement, 1 grosse grappe de raisin est laissée sur chaque pousse.

Résistance aux maladies et aux ravageurs

Arcadia est extrêmement rarement infectée par la maladie insidieuse du mildiou, car elle possède une résistance innée. Juste au cas où, pendant la saison de croissance, avant la phase de floraison, il est recommandé de faire 2-3 traitements préventifs contre le mildiou avec du liquide bordelais ou ses substituts, par exemple, Champion.

Dans certaines sources, vous pouvez trouver des recommandations pour le traitement par Nitrafen (DNOC). Ces médicaments sont depuis longtemps interdits, car ils sont extrêmement toxiques pour l'homme (toxicité du groupe 1, effet cancérigène) et les plantes, bien qu'ils puissent être trouvés en vente sur les marchés. Le traitement pendant la saison de croissance peut causer le feuillage et la mort de la brousse.Évitez ces médicaments! Achetez des produits de protection des cultures dans des magasins spécialisés où il y a peu de chances d'acheter des pesticides périmés interdits.

La variété n'est pas assez résistante à certaines maladies fongiques. Le soufre moulu ou colloïdal, la topaze, est utilisé contre l'oïdium.

Les raisins sont appréciés non seulement des gens, mais aussi des insectes et des animaux. Par conséquent, la culture a des parasites:

  • des oiseaux
  • guêpes
  • Souris
  • tenailles
  • mites minières
  • les charançons
  • orfèvres
  • brochure.

Si vous ne combattez pas les ravageurs ci-dessus, vous risquez de ne pas obtenir une grande récolte.


Avantages et inconvénients des roses décoratives Harlequin par rapport aux autres variétés

Les principaux avantages de la rose du parc Harlequin sont:

  • fleurs - moyennes doubles, grandes, avec un arôme agréable, changeant de couleur à mesure que les bourgeons fleurissent
  • re-floraison abondante tout au long de la saison
  • haute résistance aux maladies et aux ravageurs
  • excellente résistance au gel (jusqu'à -40 degrés Celsius).

Il n'y a pratiquement aucun inconvénient à la rose grimpante Harlequin, mais il convient de noter que les pousses poussent très rapidement, vous devez donc effectuer une taille formative au moins deux fois par saison.


Choisir une variété

Il faut garder à l'esprit que chaque type de raisin nécessite un soin particulier. Tout d'abord, décidez si vous avez besoin d'une note technique ou d'une note de table. Rappelons-nous l'importance des conditions climatiques. Dans la voie du milieu, une bonne récolte apportera des raisins résistants à l'hiver avec une maturation précoce.

Variétés de table de A à Z

Maturation précoce

Les raisins de table sont cultivés pour garder les baies fraîches. Ces variétés ont une apparence de grappe agréable et un arôme très délicat. Ils ont également un bon goût. Pour une maturation complète, les raisins ont besoin de beaucoup de soleil. Et sa valeur réside dans le nombre de fruits et la taille des baies. Pour les variétés de table, un climat adapté et la fertilité du sol sont bien plus importants que les techniques.

Variété Alyoshenkin

Commençons par les raisins qui mûrissent tôt. Aleshenkin donne déjà une récolte le cent vingtième jour. Sa particularité est ses feuilles moyennes disséquées à cinq lobes. Un tas de variétés Aleshenkin pèse de 700 grammes à 2,5 kilogrammes. Les baies sont de forme ovale, ont une teinte ambrée avec une légère floraison légère. Voici juste des grappes de raisin sujettes aux pois. Présenté par Aleshenkin P.E. Tsekhmistrenko.

Baïkonour

Baïkonour mûrit en cent quinze jours. Otto toutes les autres variétés, il se distingue par de grandes baies longues, qui sont situées assez densément. Le poids de la brosse est d'environ 0,5 kg. Les fruits sont de couleur pourpre rougeâtre, ont une grande quantité de pulpe avec une structure délicate. Le goût est agréable, sans aucun signe de muscade. Ce raisin a été élevé sur le site de Pavlovsky.

Victoria

L'un des plus productifs. La récolte mûrit en cent vingt jours. Sa particularité est que le type de floraison est fonctionnellement féminin. Les baies ont une teinte rouge-framboise, ont un goût de noix de muscade. Victoria est l'une des espèces les plus productives. Il est bien résistant à l'oidiome et à la moisissure. Mais il faut noter que Victoria aimait les guêpes. Auteur Ya.I. Potapenko.

Harold

Ce raisin à maturation précoce mûrit après cent jours. Les baies d'Harold ont une forme elliptique et une extrémité pointue, ont un goût aigre-doux et un arôme de noix de muscade. Cette variété est capable de résister à des températures allant jusqu'à -25 degrés et résiste aux maladies. Auteur Ya.I. Potapenko.

Giovanni

La récolte est prête dans cent cinq jours. Poids de la brosse 1200 grammes. Les baies sont de couleur cerise noire, allongées. A un goût très agréable, un arôme de noix de muscade. La peau est moyennement dense. A une légère saveur de noix de muscade. L'auteur de la variété est V.U. Kapelyushin.

Ermak

Maturation en cent dix jours. Non résistant au gel et moyennement résistant aux maladies. Caractéristique - très grosses baies, chacune de 10 à 12 grammes (il s'agit d'un chiffre record). Ils sont de couleur jaune ambre, de forme ronde. L'intérieur de la baie est une chair dense, un arôme de noix de muscade. La peau est fine, presque transparente. La variété a été sélectionnée par V.N.Krainov.

Don d'or

Jaune (titre provisoire). Maturation en cent vingt jours. Résistance moyenne à la moisissure, à l'oïdium et à la moisissure grise. La résistance au gel est élevée. Les fruits sont ovales, dorés. La pulpe est massive et croustillante, la peau est ferme. Le don doré se distingue par de grandes grappes. Cette espèce a été élevée par Ya. I. Potapenko.

Zeste

Période de maturation de cent dix jours. Un trait distinctif est la bonne maturité de la vigne. Les baies sont grosses, très allongées, lourdes. Couleur des baies: du rose foncé au bordeaux. Le zeste a un faible rendement et une faible résistance à l'hiver. Mais la saveur de cette variété est difficile à battre. Le Zest a été présenté par les spécialistes de l'Institut ukrainien "Magarach".

Période moyenne de maturation

Récolte en cent trente-cinq jours. Les baies sont ovales / rondes, blanches. Ils sont assez juteux et aigres. Arôme floral. Cette espèce est résistante aux maladies, à haut rendement. La variété a été sélectionnée par Ya.I. Potapenko.

Lancelot

Temps de maturation de cent trente jours. Diffère par la taille énorme des baies. Les baies sont blanches, assombries par le soleil. La pulpe est charnue et juteuse. Les fruits ont un goût harmonieux, vous pouvez sentir le goût du miel. Lancelot a des rendements extrêmement élevés et une résistance élevée aux maladies.

Matyash Janos

Période de maturation de cent quarante jours. Les baies sont rondes, rouge vif, recouvertes d'une épaisse couche cireuse. La pulpe est charnue, dense. La peau est ferme. Les baies sont douces, avec un arôme de noix de muscade. Matthias Janos a une propriété intéressante. Plus les baies sont mûres, plus le goût se détériore. Élever la variété Janos Matyash.

Plaine

Complètement mûr en cent trente-cinq jours. Les baies peuvent être de deux couleurs, par exemple, les fruits bleu-violet le seront si le sol est noir. La plaine a un rendement élevé et une résistance élevée au gel. La pourriture grise et le mildiou contournent ce raisin, mais l'oïdium n'épargne pas la plaine. L'auteur de la variété est V.I.Krainov.

Original

Période de maturation de cent quarante-cinq jours. La forme de la baie est inhabituelle, elle peut être noire, blanche ou rose. Le goût est simple, harmonieux. L'original a une résistance élevée aux maladies, mais c'est l'un des "favoris" des guêpes. Cette espèce peut être stockée pendant une longue période. Présenté par V.E. Tairov.

Cadeau à Zaporizhzhia

Période de maturation de cent trente-cinq jours. Le rendement est assez élevé et stable. Résistant aux maladies et au gel. Les baies sont juteuses, mais le goût n'est pas considéré comme élégant. Couleur jaune paille. Il est à noter que ce cépage est sujet à une surcharge des cultures.

Maturation tardive

Globe rouge

De couleur claire

Variété Salle à manger
Période de maturation Tardif, 150 jours
Résistance au gel -22, -26
Couleur Vert jaune
Goût Plaine

Flamant

Variété Salle à manger
Période de maturation Tardif, 150 jours
Résistance au gel -22
Couleur Rose
Goût Sympa, simple

Cépages de vin (techniques)

Aligote

La période de maturation ne dépasse pas cent quarante-cinq jours. Le rendement est élevé et stable. En raison de ses excellentes caractéristiques gustatives, l'aligote est la principale matière première pour la production de vin et de champagne. Les baies sont rondes, jaune-verdâtre, très densément disposées. La pulpe est juteuse, agréable, mais rustique.

Cabernet Sauvignon

Raisins à maturation tardive. Le cabernet sauvignon est résistant aux maladies et au gel. Grande productivité. Les baies sont bleu foncé, recouvertes d'une couche cireuse. La pulpe est juteuse, avec un jus incolore. Le goût est morelle, agréable.

Merlot

Une espèce bien connue utilisée en vinification. Période de maturation précoce. Excellente résistance au gel, insensible aux maladies. Les grappes sont recouvertes d'un revêtement argenté. Les baies sont bleu-noir, la peau est dense, le jus est transparent (avec une teinte lilas). Le merlot est utilisé pour faire du vin au goût riche et riche.

Pinot noir

Période de maturation de cent cinquante jours. Haute résistance au gel. Caractéristique du pinot noir dans les feuilles. Ils sont arrondis et la plaque foliaire est ridée. Les baies sont de taille moyenne, de forme légèrement ovale avec une fine peau bleu foncé. Pulpe délicate, graines à l'intérieur. Le pinot noir est capricieux. Pour cultiver la variété, un climat frais et des pentes douces sont nécessaires.

Chardonnay

Période de maturation de cent trente-cinq jours. Résistance au gel jusqu'à -20 degrés. Les baies sont arrondies, de couleur blanc-vert. La pulpe est juteuse, la peau est dense, il y a des graines à l'intérieur. Le mildiou du chardonnay et l'oïdium ne sont pas un obstacle, mais les baies peuvent pourrir. Le rendement du Chardonnay n'est pas élevé, mais un vin de haute qualité est obtenu à partir de la récolte.

Cépages porte-greffe

Berlandieri x Riparia Kober 5BB

La pousse mûre est légèrement aplatie, avec de longs entre-nœuds, de couleur grise. Les fleurs sont fonctionnellement féminines. Le groupe est petit. La baie est noire. Il n'est pas endommagé par les maladies fongiques. La résistance à l'hiver est élevée.

Riparia x Rupestris 101-14

Pousse mature d'un an d'épaisseur moyenne, lisse, arrondie, avec une teinte rougeâtre. Le type de fleur bisexuée est plus courant. Les jeunes feuilles sont pliées en forme de rainure, les dents sont pointues. La feuille est de taille moyenne, légèrement plissée. Le bouquet est petit, la baie est noire, indéfinissable.

Cépages universels

Gloria

Le rendement de Gloria est moyen. Les pois se produisent souvent. Les baies sont grandes, ovales, de couleur ambrée. La peau est rugueuse. La pulpe est ferme. Il y a une légère couche cireuse.

Lepsna

Cette variété a une bonne résistance au gel, elle n'a pas peur des maladies et son placement est sans prétention. Les baies sont rondes, de couleur rose clair avec un revêtement cireux. Peau forte. Convient pour le transport.


Description de la variété Leah

Attribution de la variété salle à manger
Forme de bouquet conique
Poids du régime de 380-500 à 2000 g
Forme de baie ovale ou ovoïde
Poids des baies 8 à 14 g
Couleur des baies jaune-rose avec des stries
Résistance au gel de la variété jusqu'à - 21 ºС
Goût simple, harmonieux

Cet hybride a une courte saison de croissance (110 à 115 jours), ce qui lui permet d'être classé comme une variété à maturation précoce.

Buissons de vigne vigoureux, flèches de fruits sur les pousses mûrissent bien. La fleur bisexuée de cette variété lui apporte une excellente capacité d'auto-pollinisation.
Description des grappes
Quant à la taille des grappes, elles sont de très grande taille, de forme conique et peuvent atteindre 2 kilogrammes de poids.
Description des baies
Les baies de Leah sont également grosses, presque comme la variété Talisman, cependant, une différence significative est leur apparence inhabituellement belle: la couleur d'une teinte jaune faible ou rosâtre avec des veines au rose est délicate. La forme des baies va de l'ovale oblong à la forme d'oeuf. Les baies pèsent de 8 à 14 grammes. La pulpe de baies de Leah est très juteuse et incroyablement dense, ce qui permet à la variété de ce raisin d'être facile à transporter et d'avoir une présentation inégalée.


Variétés de mi-saison

Amursky

  • Un des cépages les plus anciens.
  • La période exacte de son origine ne peut être déterminée, mais à la fois hier et aujourd'hui
  • Les raisins de l'Amour ont d'excellentes caractéristiques. Il n'est pas difficile.
  • Il peut pousser n'importe où. La longueur du buisson «sauvage» peut atteindre 30 m.
  • La structure du bouquet est lâche. Les baies sont assez proches les unes des autres, mais pas de bout en bout.
  • La forme des grappes est cylindrique, moins souvent conique, et la longueur peut atteindre 10 à 15 cm.
  • Les fruits eux-mêmes sont petits, ronds, de 1,5 cm de diamètre.
  • Les raisins de l'Amour sont caractérisés par la couleur noire des baies et une floraison bleuâtre sur eux.
  • La peau dense permet aux raisins d'être transportés avec succès. Le goût des baies n'est pas particulièrement distingué, ils sont doux avec une légère acidité.

  • Haute vitalité
  • Il tolère bien le gel
  • Bon goût
  • Résistance aux maladies
  • Des soins sans prétention

Espoir

  • Une variété qui se distingue par sa simplicité et son rendement élevé.
  • Jusqu'à 30 kg de raisins peuvent être récoltés dans un buisson. Les grappes d'espoir ont une forme conique, très ramifiée.
  • Le poids d'un régime atteint 800 g, parfois 1 kg. De plus, le poids moyen d'une baie est de 6 à 8 g.
  • Ils sont de forme ovale, de couleur noire et avec une floraison subtile.
  • Le goût est dessert, la chair est ferme et croustillante, très sucrée, mais les os peuvent être ressentis en mangeant.
  • L'espoir prend racine rapidement. Déjà 2 ans après la plantation, vous pouvez obtenir la première récolte.
  • Le problème de Hope dépend fortement de la météo, si pendant la floraison il a plu abondamment, cela réduira le rendement et les raisins eux-mêmes deviendront plus petits.

  • Taux de rendement élevé
  • Apparence des produits
  • Résistance à diverses maladies
  • Il tolère bien le gel
  • Transportable sans endommager le fruit
  • Stocké pendant une longue période
  • Goût agréable
  • Les baies peuvent être peu profondes
  • La brousse est sujette à une surcharge
  • Les boutures s'enracinent mal
  • N'aime pas une humidité élevée
  • Les baies peuvent être de différentes tailles

  • Surprises avec des taux de rendement et des dimensions de fruits élevés
  • Les baies légères peuvent peser 11 g et un bouquet en forme de cône pèse en moyenne 0,8 à 1 kg.
  • C'est l'une des variétés les plus appréciées par les gens, son goût a été estimé à 4,5.
  • La pulpe dense et juteuse a la combinaison parfaite de douceur et d'acidité.
  • Le kesha est vigoureux, il est donc souvent planté près de belvédères ou d'arches, ce qui en fait un bel élément décoratif.
  • De plus, plus la plante est âgée, plus le rendement est élevé.

  • Ne se détériore pas pendant le transport, peut être stocké pendant une longue période
  • Haut rendement
  • Résistance à divers champignons et maladies
  • Fructification précoce et croissance active des pousses
  • Caractéristiques gustatives élevées

Radiant

  • Ce Kishmish est cultivé uniquement par des vignobles expérimentés.
  • Les baies sont de forme ovale et de couleur rose-rouge.
  • Le poids moyen d'une baie est de 4 g, lorsque le régime entier pèse environ 1 kg, il atteint parfois 2 kg.
  • Ces raisins n'ont pas de pépins, et si vous regardez le soleil, il semble que les raisins émettent de la lumière, d'où vient le nom.
  • Le goût de Radiant est à son meilleur, le comité de dégustation lui a noté 4,9 points!
  • Les fruits sont doux, avec un riche arôme de noix de muscade.
  • Visuellement, les grappes sont également idéales: friables, les baies sont une à une, la forme est oblongue, la couleur des raisins est rose.

  • Goût unique
  • Bon rendement
  • Facile à transporter
  • A une excellente présentation
  • Vulnérabilité à diverses maladies
  • Tolère mal le gel
  • Nécessite des soins attentifs

Monarque

  • Son deuxième nom est le monarque de Pavlovsky.
  • La plante s'est avérée vraiment royale, les fruits de couleur ambrée ont des caractéristiques gustatives élevées, ils ont été notés par les dégustateurs à 4,6 points.
  • Les raisins sont en forme d'œuf, ont une masse impressionnante - 15-19 g.
  • La couleur ambrée de la peau peut prendre un léger rougissement si le bouquet est exposé au soleil.
  • L'ensemble pèse en moyenne 500 à 600 g.
  • La texture lâche et la forme conique (parfois cylindrique) en font un excellent produit à utiliser pour la vente.
  • Le goût sucré riche est un peu similaire à Arcadia.
  • Les raisins bien mûrs laissent un arrière-goût agréable de noix de muscade.
  • La peau est fine mais dense, elle empêche les raisins de se craqueler et protège des guêpes.
  • Il y a des graines, mais pas plus de 1-2 dans la baie.

  • Excellentes qualités commerciales
  • Belle forme uniforme de baies
  • Bon goût
  • Résistance au gel (résiste jusqu'à -25)
  • Résistance aux champignons et aux maladies
  • Haut rendement
  • Les fruits s'effritent souvent
  • Il est nécessaire de surveiller la croissance des pousses pendant la période de formation des fruits.

Plaisir

  • La variété se distingue par sa forme ronde ou ovale et sa couleur blanche.
  • Ils peuvent atteindre une masse de 5 à 7 g et au soleil, ils sont recouverts d'un bronzage léger.
  • L'appétence de Delight a été notée 4 points.
  • Les grappes sont de grande taille.
  • Leur forme peut être conique ordinaire ou informe.
  • Les baies sont situées modérément les unes par rapport aux autres. Le poids moyen d'une grappe de raisin atteint 0,5 à 1,5 kg.
  • Un bon entretien de la brousse peut augmenter ce chiffre jusqu'à 2 kg et même plus.
  • La variété se caractérise par un rendement élevé. A partir d'un hectare de terrain, vous pouvez récolter environ 120 centimes du produit.
  • C'est l'une des rares variétés à ne pas craindre l'humidité et les arrosages supplémentaires.

  • Résistance au gel
  • Taux de rendement élevé
  • Insensible à la moisissure et à la moisissure grise
  • Hautes qualités commerciales
  • Il tolère bien le transport, peut être stocké pendant une longue période
  • Excellent goût
  • Il est nécessaire de surveiller la quantité de récolte, les arbustes sont sujets à la surcharge
  • Souvent exposé à des infections fongiques

Cadeau à Zaporizhzhia

  • C'est le développement des éleveurs ukrainiens, qui ont de grosses baies rondes de 12-20 g.
  • La peau jaune-vert est assez dense, elle protège le fruit des guêpes et des craquelures.
  • Le goût de la variété mérite une note de 4.
  • Il est assez simple et ne peut pas rivaliser avec les raisins aux notes de muscat, il est donc rarement cultivé dans le sud.
  • Les gros amas de forme cylindrique sont assez denses.
  • Leur masse peut atteindre 0,8-1 kg.
  • La variété a de bons rendements et une longue durée de conservation.
  • Lors du transport, vous devez être prudent, de fortes secousses ou des grappes mal déposées peuvent entraîner la déchirure des baies du peigne.

  • Indicateurs élevés de résistance au gel (résiste jusqu'à -24 degrés)
  • Présentation attrayante
  • Haute résistance aux maladies et aux champignons
  • Bon donner naissance
  • Se multiplie facilement, s'enracine bien dans n'importe quel sol
  • Forme soignée et uniforme des baies

Cépages extra précoces

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