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Cultiver des poivrons sur un rebord de fenêtre

Cultiver des poivrons sur un rebord de fenêtre


Le paprika décoratif décorera votre maison

Selon l'horoscope, le signe du zodiaque de la Balance (24 septembre-23 octobre) correspond aux plantes: hybride achimenis, ananas, codiaum (croton), rose chinoise (hibiscus), zygocactus tronqué (décembriste), epiphyllum d'Ackerman, cellosia pennée, centrum nuit, fatsia japonais, chrysanthème, tseraria (rose sauvage sanglante), kufeya rouge fougueux, crossandra à feuilles ondulées, héliotrope hybride, hortensia à grandes feuilles, paprika.

L'apparition du capsicum annuel (également connu sous le nom de "capsicum") en Europe est associée au grand navigateur du XVIe siècle Christophe Colomb. Ironiquement, quand il est allé en Inde pour des grains de poivre noir, il a découvert un nouveau continent et y a découvert des gousses de poivron rouge (au fait, chez lui - en Amérique centrale et du Sud - au Mexique, au Guatemala et à Cuba - il en existe environ 50 espèces. ). Ne réalisant jamais qu'il avait découvert un nouveau continent, il remit un sac de "sel rouge" indien piquant en cadeau au roi d'Espagne.


Dans la culture de la salle piment (famille des Solanacées - Solanacées) sont plus souvent utilisées comme plante ornementale herbacée saisonnière (annuelle), attrayante pour les petits rebords de fenêtres. En hiver, il peut être conservé dans une pièce dans une culture en pot, et en été, il peut être sorti sur un balcon, une terrasse ou un jardin. Les piments d'ornement sont considérés comme des cultivars de piment fort de l'espèce C. frutescens ou un croisement avec C. annuum.

À ce jour, les sélectionneurs ont obtenu de nombreuses variétés de capsicum décoratif, différant par la couleur des feuilles, la taille, la couleur et la forme du fruit. Le poivrier ornemental ressemble à un arbuste ou sous-arbuste à feuilles persistantes miniature (25-40 cm de haut, moins souvent jusqu'à 90 cm, jusqu'à 20 cm de large) avec une tige dressée et des pousses nues, légèrement pubescentes, bien feuillues, intensément ramifiées qui donnent la plante en vrac, étroite (lancéolée), feuilles très fréquentes, 5-12 cm de long.

Le poivre fleurit longtemps, à partir de juin, et porte ses fruits de juillet à novembre: la même plante peut contenir simultanément des fleurs, des ovaires et des fruits. Le fruit est une grande baie coriace et peu juteuse avec de grandes cavités verticales remplies de graines plates à l'intérieur, qui vire au rouge après la maturation. Les fruits à poivre, d'ailleurs, des couleurs les plus variées - blanc, jaune, orange, crème, vert, marron, lilas et violet - sont sphériques, ronds, ovoïdes, coniques et proboscis.

Beaucoup de ses espèces sont connues, parmi lesquelles il y a à la fois à fruits longs (avec de gros fruits charnus jusqu'à 20 cm de long) et à petits fruits (seulement environ 1 cm de taille), la soi-disant cerise douce. Ainsi, les plantes de la variété Friesdorfer (elles atteignent une hauteur de 90 cm) avec des fruits coniques de couleur rouge ou jaune après la chute des feuilles peuvent être utilisées pour créer des bouquets lumineux et très élégants. Avec des soins appropriés, les fruits restent assez longtemps dans la brousse (deux mois ou plus) - jusqu'à Noël, c'est pourquoi le poivre est parfois appelé "Noël".


En règle générale, les plantes ornementales sont jetées lorsque le fruit commence à tomber. Mais l'opinion selon laquelle le poivrier meurt après la nouaison est erronée. S'il y a suffisamment de lumière et de nutriments, il continue de croître, est capable de fleurir à nouveau et de donner des fruits.

Piment très sans prétention, relativement tolérant à l'ombre, répond positivement à de bons soins. Ses graines sont semées en février - mars dans un mélange de sol composé de gazon, de feuilles et d'humus, de tourbe, de sable (à parts égales). Lorsque deux vraies feuilles apparaissent, les semis plongent. Les conteneurs de culture pour cette culture doivent être profonds. Pour un développement normal, la plante est dotée d'une pièce lumineuse et bien ventilée avec une température d'au moins 20 ° C.

Les poivrons sont abondamment arrosés au printemps et en été. Il fleurit sous une bonne lumière, et pendant le développement du fruit, il doit être placé dans un endroit protégé du vent sur le balcon. En raison de l'air sec et du dessèchement du sol, les fruits peuvent tomber. En hiver, l'arrosage est légèrement réduit et la température est préférable de 16 à 20 ° С. Comme toutes les morelles, les poivrons ornementaux (parties vertes) sont toxiques. Si l'air est trop chaud, sec et stagnant, des tétranyques, des aleurodes et des pucerons peuvent apparaître.

Étant une culture ornementale largement utilisée, dans la phase de maturité biologique, le piment peut être utilisé comme épice (sous forme de sol frais et sec), qui se caractérise par la manifestation d'un goût brûlant dans le fruit, ce qui ajoute du piquant à même les plats les plus fades (en raison de cette qualité, il est cultivé dans de nombreux pays du monde comme plante alimentaire dans de grandes plantations en plein champ).

Cette propriété a également servi à la formation du nom latin de la plante, qui, peut-être, vient du mot grec «kapto» (traduit par «mordre»). Le goût brûlant (comme on dit, le degré de piquant) du poivre dépend de la teneur en substance phénolique en lui - l'alcaloïde capsaïcine. Ses fruits contiennent des caroténoïdes, de l'acide ascorbique, de l'huile essentielle, des saponines stéroïdes et de l'huile grasse; dans les feuilles fraîches - acide ascorbique, sucre, vitamines A et B. Le goût des fruits secs est très chaud, il n'y a pas d'odeur spécifique.

Le poivron rouge moulu, qui donne aux aliments un goût piquant et brûlant, est généralement servi sur la table comme assaisonnement.De plus, il aiguisé l'appétit en animant l'apparence des plats. Consommé avec modération, il a un effet raffermissant, améliore la digestion et augmente l'appétit. Le poivre est ajouté aux soupes, en particulier à la tomate, au poisson, au goulasch, à presque tous les types de viande et de saucisses, et est utilisé pour préparer du poisson, des sauces, des haricots, du chou et du riz. Il peut également être servi avec des viandes et divers fromages.

À des fins médicinales, les gousses de poivre sont récoltées à mesure qu'elles mûrissent et séchées dans les greniers ou au soleil. En médecine pratique, le paprika est principalement utilisé sous forme de teinture pour augmenter l'appétit, à l'extérieur - comme irritant (comme frottement) pour les névralgies, la radiculite ... Sa teinture fait partie de la pommade pour les engelures.

Lors de la préparation d'une teinture en tant que préparation médicinale, 25 g de poivre sont versés dans 200 ml de vodka et insisté pendant deux semaines, 10 gouttes sont bu pour l'appétit. Une préparation plus concentrée pour frotter les points douloureux avec radiculite lombo-sacrée est préparée à raison de 10 g de poivre pour 10 ml de vodka à 40 degrés (ou d'alcool dilué); insister 14 jours. Pour réchauffer ces zones, le "plâtre au poivre" bien connu de nombreuses pharmacies est également largement utilisé. Mais l'utilisation de ces médicaments doit être convenue avec le médecin traitant, car il existe également des contre-indications.

Les poivrons eux-mêmes sont manipulés avec soin, car la poussière qui en résulte est caractérisée par un fort effet irritant local sur la peau et les muqueuses.

Cultivez cette plante chez vous, et elle vous ravira toute l'année avec des étoiles-fleurs blanches et violettes lumineuses et la flamme gelée de bougies-fruits sur un fond vert de feuillage dense. Les poivrons ornementaux peuvent rapidement devenir vos plantes préférées grâce à leur originalité, leur longue durée de vie et leur polyvalence.

A. Lazarev, candidat aux sciences biologiques,
Chercheur principal, Institut panrusse de recherche sur la protection des végétaux


Concombres

Les principales règles pour faire pousser des concombres sur le rebord de la fenêtre en hiver et en été

Cela doit être fait pour obtenir une récolte riche.

Quelles variétés planter.

Pour le rebord de la fenêtre, les variétés hybrides conviennent, qui ont un taux de maturation élevé et qui s'auto-pollinisent, cette condition doit être remplie, car il n'y aura personne pour polliniser les plantes dans l'appartement et les insectes peuvent ne pas les remarquer. Il est également recommandé de choisir des buissons compacts, ce n'est pas critique, mais vous évitera les tracas.

Où trouver.

Les concombres préfèrent un endroit chaud et lumineux, il est donc nécessaire de fournir aux plantes jusqu'à 15 heures de lumière. Si le lit est situé sur une fenêtre, il est préférable de choisir un endroit où le soleil ne frappe pas toute la journée. Le verre attire les rayons, donc les plantes peuvent être brûlées, idéalement, placez les lits sur les fenêtres sud ou sud-est, mais vous devrez créer de l'ombre artificielle. Il est préférable de placer les boîtes non près du verre, mais à une distance de 50 à 60 m du verre. Si les fenêtres font face au nord, un éclairage supplémentaire peut être réalisé sous la forme d'un écran en aluminium, qui reflétera la lumière tombant de la fenêtre. Idéalement, placez le lit de jardin à distance de la fenêtre jusqu'à l'arrivée des beaux jours. Il est nécessaire de s'assurer qu'aucun courant d'air n'apparaît et que les pots ne deviennent pas trop froids, ils peuvent tomber malades.

Vous pouvez d'abord planter les graines dans des pots de tourbe.

Pour semer des concombres, vous devez utiliser un récipient avec une palette, car les plantes souffrent d'un excès d'humidité. À travers le trou de drainage, l'excès d'humidité s'écoulera dans la palette et la plante le retirera de la palette.

Pour chaque buisson de concombres, la capacité doit être d'au moins 5 litres, si les concombres se sentent à l'étroit, vous ne pouvez pas attendre la récolte. Il est préférable d'utiliser des boîtes de semis en plastique car il y a suffisamment de place pour le système racinaire de la plante et un trou doit être fait pour une sortie. Comme toutes les plantes, les concombres ont besoin de supports, vous devez étirer un fil du rebord de la fenêtre, vous pouvez également utiliser un filet de concombre pour eux. Chaque jardinier choisit la méthode qui lui convient.

Le top dressing n'est pas différent de la culture de concombres en plein champ. Dans le magasin, vous pouvez acheter des engrais en poudre spéciaux qui sont dilués dans de l'eau et arrosés à la racine.

Quand planter.

Si une culture est nécessaire en été, vous pouvez faire pousser des plantes en mars, vous pouvez également obtenir une récolte en hiver, mais certaines règles doivent être respectées.
• Éclairage supplémentaire. En hiver, il n'y a pas assez d'éclairage, vous ne pouvez pas vous passer de lampes spéciales pour l'éclairage.
• Observez la chaleur. Il ne devrait y avoir aucun courant d'air sur le rebord de la fenêtre; vous pouvez également isoler le pot par le bas. Il est également important que l'air froid n'atteigne pas les plantes.
• Pour les pots, prévoir une isolation et une lumière supplémentaires grâce à un écran réfléchissant.

Les cornichons cultivés sur place sont sucrés et croquants et sont appréciés des enfants et des adultes.


Éclairage artificiel

L'augmentation artificielle des heures de clarté est la condition la plus importante pour une culture réussie de poivrons doux en hiver.

La plupart des jardiniers utilisent des lampes à incandescence ordinaires pour un éclairage supplémentaire, mais elles donnent peu de lumière et beaucoup de chaleur, brûlant les feuilles et les tiges des poivrons lorsqu'ils sont proches.

Les lampes fluorescentes à lumière froide sont les plus pratiques pour éclairer une plantation d'appartements. Pour 1 m 2 de surface, des lampes fluorescentes d'une puissance totale sont nécessaires et suffisantes

Les lampes fluorescentes fournissent peu de chaleur - elles peuvent être placées près des plantes, mais il y a peu de lumière orange-rouge dans leur spectre, ce qui stimule la photosynthèse.

Les Phytolamps peuvent être utilisés - ils sont les plus efficaces pour éclairer les plantes et sont très économiques en termes de consommation d'énergie. Un inconvénient des phytolampes est mal éliminé: la lueur rose lilas de ces lamas irrite l'œil humain et provoque des maux de tête.

Éclairage des plantes avec des lampes au sodium. Photo: selektrod.ru

Les lampes à décharge au sodium donnent le meilleur effet lors de l'éclairage des semis (par exemple, DNaZ ou Reflax) et combinent une forte activité de rayonnement avec un spectre favorable pour la photosynthèse. Les lampes au sodium donnent une lueur jaune orangée semblable au soleil couchant. Une telle lumière n'irrite pas une personne, ce qui est très important lorsqu'elle est placée dans un appartement.


Variétés de piments forts

Mûr tôt: «Gorgone», «Pour la belle-mère», «Fiery maiden», «La langue de la belle-mère», «Jubilee», Ogonyok et autres.

Moyen précoce: "Adjika", "Double abondance", "Astrakhan 147", "Miracle de la région de Moscou" et autres

Mi-saison: "Red Fat Man", "Bully", "Elephant Trunk" et autres.

Maturation tardive: "Vizir", "Hercule", "Habanero", "Petit Prince" et autres.

Attention! Comme d'habitude, nous vous demandons d'écrire sur vos méthodes et astuces de culture de plants de poivrons dans les commentaires de cet article. N'oubliez pas d'indiquer dans quelle région vous les cultivez et dans quel délai vous plantez et plantez de façon permanente. Merci!


6 légumes que vous pouvez faire pousser sur un rebord de fenêtre

En hiver, vous voulez vraiment des herbes fraîches, des baies parfumées, des fruits et des légumes. Je veux, mais ma main remet inconsciemment le paquet que je viens de prendre avec des tomates et des concombres turcs ... Sachez juste à quel point il y a de la vraie vie.


Les légumes peuvent être cultivés à la maison sur un rebord de fenêtre

Et imaginez: des concombres, des tomates, des poivrons et des légumes verts au milieu de l'hiver, vous pouvez faire pousser vous-même sans quitter votre maison - sur vos deux ou trois appuis de fenêtre! Et en cours de route, créez un paysage de chalet d'été directement dans votre appartement. Non, non, sans blague, si vous décidez aujourd'hui, et demain vous allez au magasin pour les graines, alors le 8 mars, les premiers concombres peuvent déjà apparaître sur vos buissons, et les buissons cultivés de tomates, de poivrons et de haricots feront votre rebord de fenêtre vert et joyeux en été!

Et laissez-nous vous convaincre que c'est intéressant, passionnant, important, nécessaire et pas du tout difficile! On peut faire pousser à la maison des concombres, des tomates, des poivrons doux et amers, des carottes, des haricots, de l'ail, du céleri, des herbes ... oh-oh-oh, combien de choses!
Eh bien, mettons les choses en ordre?