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Informations sur les myrtilles

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Conseils de culture de Honeyberry: Comment faire pousser des baies de miel dans des pots

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Les clés de la culture en pot des plants de miel sont le type de sol et l'exposition. Les baies de miel en pot ont autant de chances que les plantes enterrées de produire une récolte abondante et peuvent ajouter un attrait et une couleur rustiques à votre terrasse. Cliquez ici pour plus d'informations.

Haskap Berry Info - Comment faire pousser des baies de miel dans le jardin

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Les myrtilles sont un régal à ne pas manquer. Que sont les mûres de miel? Ce fruit relativement nouveau a en fait été cultivé dans des régions plus froides par nos ancêtres. Apprenez-en plus sur ce fruit dans l'article qui suit.


Conseils et informations sur les myrtilles - jardin

Si vous n’avez jamais vu haskap auparavant, tout cet article vous semblera très étrange. Alors avant de vous dire ce qu'est haskap, laissez-moi vous montrer à quoi ressemble haskap.

Qu'est-ce que Haskap?

Le haskap est un buisson de baies étonnamment robuste, à croissance rapide, à haut rendement et au goût délicieux, relativement nouveau en Amérique du Nord. C'est un chèvrefeuille comestible originaire de Sibérie et que l'on peut trouver en Russie, en Chine et au Japon. Il porte le nom de «Honeyberries», «Blue Honeysuckle» et «Haskap». Récemment, il a été développé à l'Université de la Saskatchewan par le Dr Bob Bors à des fins de production commerciale.

Qu'est-ce qui rend Haskap si remarquable?

Haskap a plusieurs caractéristiques qui le distinguent de tous les autres fruits.

#1. Rusticité

Venant de Sibérie, il est extrêmement rustique. Il peut résister à des températures hivernales de -47 ° Celsius. Non seulement cela, mais ses fleurs ouvertes peuvent supporter -7 ° Celsius. Elles sont les plus précoces à fructifier de la saison, généralement de la mi à la fin juin - même plus tôt que les fraises.

# 2. Rendement précoce et élevé

L’un des atouts majeurs de Haskap est qu’il ne faut pas sept ans pour commencer à produire. Mes semis ont été plantés au printemps 2006 et j'ai mangé mon premier fruit en juin 2007. Dans les études de l'Université de la Saskatchewan, ils donnaient 1 kg (2,2 lb) par plant dans leur 3e année et 4 kg par plant en leur 6e année. L'image ci-dessous est une plante âgée de trois ans dans la zone d'essai de l'Université de la Saskatchewan.

# 3. Saveur unique

Haskap ne ressemble à aucun autre fruit que vous avez essayé. Certains ont comparé son goût aux myrtilles, aux framboises, aux mûres, à la rhubarbe, aux saskatoons et au cassis. La saveur semble varier selon les variétés. Ils sont le plus souvent comparés aux myrtilles, mais sans les graines. Les graines sont similaires à celles des kiwis, donc vous ne les remarquez même pas. En ce qui concerne ses utilisations, pratiquement tout ce que vous feriez avec des myrtilles, vous pouvez également le faire avec du haskap - mangez-les frais, en pâtisserie, sous forme de confitures et de gelées, congelés ou tout ce à quoi vous pourriez penser.

Vous pouvez en savoir plus sur Haskap en visitant ces sites:

Ou vous pouvez acheter des plantes Haskap de DNA Gardens à Elnora, en Alberta.


Voir la vidéo: Tietoja