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Qu'est-ce que la laitue Hyper Red Rumple: Guide de soin des plantes Hyper Red Rumple

Qu'est-ce que la laitue Hyper Red Rumple: Guide de soin des plantes Hyper Red Rumple


Par: Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Parfois, le nom d'une plante est tellement amusant et descriptif. C'est le cas de la laitue Hyper Red Rumple. Qu'est-ce que la laitue Hyper Red Rumple? Le nom est une large caractérisation de l'attrait visuel de cette laitue à feuilles mobiles, cos partiel. Combinée à sa couleur vibrante, la plante Hyper Red Rumple produit également des feuilles savoureuses et tendres.

Qu'est-ce que la laitue hyper rouge Rumple?

Les laitues rouges égayent vraiment un sandwich ou une salade. La plante Hyper Red Rumple a une couleur rouge marron intense avec des feuilles ébouriffées. Les informations sur la laitue Hyper Red Rumple indiquent que les jardiniers des zones 3 à 9 du Département de l'agriculture des États-Unis peuvent cultiver cette plante avec succès. Les laitues préfèrent le temps frais et peuvent boulonner par temps chaud, alors commencez cette variété au printemps ou dans un endroit frais pour la transplantation à la fin de l'été.

La laitue «Hyper Red Rumple Waved» est un bel exemple de variété rouge à tête lâche. Ce type est résistant à la sclérotinia et au mildiou. Il a été élevé par Frank Moron avec un croisement entre Valeria et Wavy Red Cross. Le résultat était un vert savoyard rouge résistant au froid avec de jolis froissements.

Cultiver Hyper Red Rumple est le meilleur dans les régions avec des sources et des étés frais; sinon, le légume va boulonner et libérer des lactones sesquiterpéniques, qui rendent la laitue amère. Fait intéressant, les laitues rouges produisent l'anthocyanine antioxydante, qui provoque la couleur mais combat également les maladies courantes du froid.

Growing Hyper Red Rumple

Les informations Hyper Red Rumple sur le paquet vous donneront des conseils de croissance ainsi que la zone et l'heure de plantation. Dans la plupart des régions, le printemps est le meilleur moment pour semer directement, mais vous pouvez également commencer la laitue à l'intérieur dans des appartements et la repiquer. Transplanter 3 à 4 semaines après le semis dans un lit de jardin préparé.

Les laitues sont extrêmement sensibles au sol qui ne s'écoule pas bien et ont besoin de beaucoup d'azote pour produire leurs délicieuses feuilles. Semez toutes les 2 semaines pour une culture continue. Espacez les plantes de 9 à 12 pouces (22 à 30 cm) pour une bonne circulation de l'air.

Vous pouvez utiliser les feuilles extérieures pour les salades, puis récolter la tête entière pour la consommation.

Entretien de Hyper Red Rumple

Gardez le sol moyennement humide mais jamais marécageux. Un sol trop humide contribue aux maladies fongiques et peut provoquer la pourriture de la plante sur sa tige. Arrosez sous les feuilles, si possible, pour minimiser l'oïdium et d'autres maladies.

Les limaces et les escargots adorent la laitue. Utilisez du ruban de cuivre ou un produit anti-limaces pour éviter d'endommager les feuilles. Éloignez les mauvaises herbes, en particulier les variétés à feuilles larges, de la laitue. Cela aidera à prévenir les dommages causés par la cicadelle.

Utilisez un chiffon d'ombrage sur les plantes de fin de saison pour les garder au frais et éviter le boulonnage.

Cet article a été mis à jour pour la dernière fois le


Trente-trois grandes variétés de légumes biologiques Open Source

Pour les meilleurs résultats dans les systèmes organiques, Cultivez des variétés sélectionnées pour les systèmes biologiques.

(Par Carol Deppe)

Photo vedette: tomate «Santiam Sunrise». Photo: Adaptive Seeds.

(Basé sur un article paru à l'origine dans le numéro de janvier 2017 de Acres / États-Unis, un magazine principal pour les agriculteurs biologiques.)

Nous, jardiniers et agriculteurs biologiques, constatons fréquemment que nos besoins ne sont pas bien satisfaits par l'industrie des semences agroalimentaires. Presque toutes les variétés qu'il produit sont sélectionnées pour être utilisées en agriculture chimique. Ces variétés sont sélectionnées pour des performances optimales lorsqu'elles sont nourries avec de fortes doses d'engrais solubles. Les plantes ont souvent des systèmes racinaires faibles incapables de former des alliances avec des microbes bénéfiques ou d'éliminer les nutriments des sols naturels ou sous des régimes de gestion à faible apport. Ils peuvent avoir besoin de l'utilisation de fongicides ou de pesticides. Et les variétés agro-industrielles sont souvent adaptées pour une production optimale uniquement dans des monocultures à haute densité gérées avec des herbicides. En outre, on accorde souvent plus d'attention au rendement qu'à la qualité, et à la configuration des gènes et des modalités de commercialisation de manière à créer un monopole sur la production de semences. Pour des performances optimales dans les systèmes biologiques, nous avons besoin de variétés sélectionnées sur des sols biologiques et destinées à être utilisées dans des systèmes biologiques.

Où pouvons-nous trouver des variétés sélectionnées pour l'agriculture biologique? L'Open Source Seed Initiative (OSSI) possède désormais la liste la plus complète de variétés sélectionnées pour l'agriculture biologique au monde. De nombreux contributeurs de variétés de l’OSSI sont des sélectionneurs indépendants dont l’intérêt pour la sélection végétale a été suscité au départ par la pénurie de variétés adaptées à l’agriculture biologique. Environ 90% des plus de 300 variétés certifiées OSSI ont été sélectionnées spécifiquement pour les produits biologiques. Pour une liste complète de ces variétés, rendez-vous sur http://osseeds.org/, cliquez sur la page Semences et cochez la catégorie «Elevées pour les systèmes biologiques». Vous trouverez une liste de 260 variétés sélectionnées pour l'agriculture biologique, complet avec des descriptions, des photos et des liens vers les sociétés de semences partenaires OSSI associées où vous pouvez acheter les semences.

À propos de l'Open Source Seed Initiative (OSSI)

Les multinationales semencières continuent de consolider leur contrôle sur l'approvisionnement en semences de cultures vivrières. De nombreuses nouvelles variétés de légumes (en particulier les laitues) sont maintenant brevetées. Si nous achetons de telles semences, nous ne pouvons légalement pas conserver les semences de notre récolte, pas même uniquement pour notre propre usage pour la replantation. Nous ne sommes pas non plus autorisés à utiliser une variété brevetée pour produire quelque chose de nouveau sans l’autorisation du titulaire du brevet. En pratique, nous ne possédons pas du tout de telles semences. Nous louons juste pour une saison. Pire encore, les descriptions de variétés et les paquets de semences des entreprises semencières ne nous renseignent souvent pas sur les brevets. De plus en plus, lorsque nous «achetons» des semences, nous n’avons en fait aucune idée de ce que nous achetons et n’achetons pas et de ce que nous pouvons et ne pouvons pas faire avec.

L'Open Source Seed Initiative est l'endroit où se déroule la lutte pour reprendre le contrôle de nos semences. OSSI le fait via son Pledge et sa collection de variétés OSSI-Pledged. Le cœur de l'OSSI est le Pledge. L'engagement est d'abord signé par l'obtenteur d'une variété, et est désormais toujours transmis avec les graines de la variété. L'engagement se lit comme suit: Vous avez la liberté d'utiliser ces semences OSSI-Pledged comme vous le souhaitez. En retour, vous vous engagez à ne pas restreindre l’utilisation par des tiers de ces semences ou de leurs dérivés par des brevets ou d’autres moyens, et à inclure cet engagement avec tout transfert de ces semences ou de leurs dérivés.

L'engagement a une composante virale. Toute nouvelle variété développée en utilisant une variété certifiée OSSI comme parent est également couverte par l'engagement. Ainsi, OSSI cherche à créer une protégé communs de gènes, de traits végétaux et de variétés - un bien commun ouvert uniquement aux autres qui sont prêts à partager.

La première composante de la communauté OSSI sont les 36 sélectionneurs de plantes qui coopèrent avec OSSI en promettant leurs variétés, et déclarent ainsi leur intention que leurs variétés soient accessibles à tous les jardiniers, agriculteurs et communautés, maintenant et dans le futur. La deuxième partie de la communauté OSSI est constituée des 46 partenaires semenciers coopérants. Ces sociétés semencières vendent des variétés promises par OSSI, identifient ces variétés dans leurs catalogues en utilisant le logo OSSI ou les mots «OSSI» ou «OSSI-Pledged», transmettent l'engagement avec les semences et contribuent ainsi à créer un nouveau modèle de contrôle. de semences.

Le troisième élément de la communauté OSSI, c'est vous. Voulez-vous acheter des semences dont vous pouvez être pleinement propriétaire, dont vous pouvez conserver les semences, que vous pouvez utiliser pour développer vos propres variétés, des variétés qui expriment votre propre créativité, vos besoins et vos préférences? Voulez-vous des variétés qui reflètent les valeurs et les besoins des jardiniers et des agriculteurs biologiques plutôt que ceux des sociétés semencières multinationales - des sociétés semencières dont beaucoup sont également les principaux producteurs de pesticides et d'herbicides? Si tel est le cas, rendez-vous sur le site Web http://osseeds.org/ et consultez les photos et les descriptions de ses 260 variétés certifiées OSSI. Inscrivez-vous à la Newsletter OSSI, Libérez la graine. Et achetez et soutenez les partenaires OSSI Seed Company.

En attendant, pour vous mettre en appétit, voici quelques faits saillants de la liste de l'OSSI. Certaines des descriptions contiennent quelques conseils et astuces sur la manière dont les variétés ont été sélectionnées, pour vous inciter à envisager de développer vos propres variétés open source sélectionnées pour l'agriculture biologique.

Trente-trois variétés open source, pollinisées ouvertes, cultivées pour les produits biologiques, promises par OSSI

Betterave: «Sweet Dakota Bliss». (Elevé par David Podoll, Prairie Road Organic Seed.) Une betterave bourgogne profonde à croissance rapide, bonne pour les racines et les légumes verts. Les betteraves sont uniformes, à peau lisse et se conservent bien dans une cave à racines.

Brocoli «Solstice». Photo: Jonathan Spero // Ferme Lupin Knoll

Brocoli (Brassica oleracea): «Solstice». (Elevé par Jonathan Spero, Lupin Knoll Farm.) Brocoli à pollinisation libre très précoce avec des têtes bleu-vert de 3 à 5 pouces de diamètre suivies de nombreuses pousses latérales. Les têtes sont renversées, c'est-à-dire qu'elles se projettent au-dessus du feuillage pour une coupe facile. Jonathan a élevé «Solstice» par six générations de sélection à partir de matériel hétérogène avec le caractère de tête inversée qu'il a obtenu grâce à un projet de collaboration entre le département d'horticulture de l'Université de l'État de l'Oregon et les agriculteurs coopérants. «Solstice» peut être le brocoli le plus précoce. Jonathan commence les graines dans des appartements à la fin du mois de mars, les transplantations et a des têtes le 21 juin, des semaines plus tôt que la plupart des autres brocolis. Pour une récolte au début du printemps ou à la fin de l'automne. (Utilisez autre chose pour les récoltes de la saison principale.

Maïs: enrichi en sucre (fr): «Fête». (Elevé par Jonathan Spero, Lupin Knoll Farm.) Voici un magnifique maïs sucré à pollinisation libre amélioré sucré multicolore avec une excellente saveur, une longue tenue sur et en dehors de la plante et de jolies épis de 10 à 16 rangées de 8 pouces au pastel versions de leurs couleurs au stade sucré. Jonathan a élevé «Festivity» en sélectionnant pendant six générations des croisements de «Anasazi», un maïs sucré traditionnel multicolore amérindien, et de «Tuxedo F1», Une variété hybride sucrée jaune améliorée. «Festivity» a été sélectionné pour le semis direct et a une excellente levée de sol froid.

Maïs: enrichi en sucre (fr): 'Haut-de-forme'. (Elevé par Jonathan Spero, Lupin Knoll Farm.) Maïs doux jaune sucré de mi-saison avec une riche saveur crue et cuite. Il a une excellente couverture de la coque, une aide précieuse pour minimiser les dommages causés par les oiseaux et les vers d'oreille. «Top Hat» a des oreilles de 7 ½ pouces avec 16 rangées de grains tendres et profonds. Une déshybridation de «Tuxedo F1». Sélectionné pour l'ensemencement direct, il a une excellente levée en sol froid.

Maïs: enrichi en sucre (fr): «Tuxana». (Élevé par Jonathan Spero, Lupin Knoll Farm.) Maïs sucré amélioré sucré blanc de fin de saison avec une riche saveur sucrée crue et cuite. Les oreilles mesurent environ 9 pouces de long, avec 14 à 16 rangées. Les plantes mesurent environ 6 pieds et demi. De grandes épis avec des grains profonds en font un maïs idéal pour couper les grains des épis pour le maïs en crème, ou pour congeler ou sécher (en plus de manger frais). Issu de six années de sélection à partir de croisements de «Anasazi» et «Tuxedo F1». Elevé pour l'ensemencement direct, et a une excellente émergence en sol froid.

Maïs: super sucré (sh2): «New Mama Super Sweet». (Elevé par Andrew Still, Adaptive Seeds.) Un des rares grains supersweet à pollinisation libre. C’est un maïs très sucré avec des épis jaunes de taille moyenne. Andrew l'a développé en sélectionnant et en stabilisant à partir de croisements de «White Sugar» (un supersweet élevé par Tim Peters) et de matière jaune supersweet fournie par Friedemann Ebiner de Sativa Rheinau (Suisse). Andrew recommande de commencer «New Mama Super Sweet» à partir de greffes, comme cela se fait généralement avec les cors super sucrés dans le nord-ouest.

Laitue «Hyper Red Rumple Waved». Photo: Karen Morton / Graines de jardin sauvage

Maïs — Popcorn: «Dakota Black Pop». (Élevé par David Podoll, Prairie Road Organic Seed.) Relativement tôt pour un pop-corn, bien qu'il ait de plus grandes oreilles et soit plus productif que la plupart des pop-corn. Les plantes mesurent 4 à 6 pieds de haut. Il y a généralement une oreille de 5 à 8 pouces par plante. Les grains noirs profonds se transforment en pop-corn blanc avec une saveur unique, distinctive et délicieuse.

Laitue: «Blushed Butter Cos». (Elevé par Frank Morton, Wild Garden Seed.) Variété approuvée par un élève du lycée Philomath. Quelle recommandation pourrait être meilleure? Feuilles sucrées, beurrées, savoyées, pliées sur des têtes de beurre.

Laitue: «Hyper Red Rumple Waved». (Elevé par Frank Morton, Wild Garden Seed.) Feuilles savoyardes, plissées et plissées d'un rouge pourpre profond sur des têtes semi-cos. Magnifique. Très résistant à la sclérotinia et au mildiou.

Laitue: «Joker». (Elevé par Frank Morton, Wild Garden Seed.) Laitue pommée au vert profondément savoyé avec des feuilles mouchetées de rouge. Grande saveur et texture croquante. Une variété toutes saisons excellente résistance à la chaleur et au froid. Survit à 20 ° F sans protection.

Laitue: «Outredgeous». (Elevé par Frank Morton, Wild Garden Seed.) Laitue très rouge avec une tête de romaine à feuilles mobiles. Déjà un classique. Première laitue cultivée et consommée dans l'espace, choisie en partie pour sa croissance rapide et sa vigueur.

Betterave «Sweet Dakota Bliss». Photo: Graines biologiques de Prairie Road Maïs sucré «Festivité». Photo: Jonathan Spero / Ferme Lupin Knoll Maïs sucré «Top Hat». Photo: Jonathan Spero / Ferme Lupin Knoll
Maïs sucré «Tuxana». Photo: Jonathan Spero / Ferme Lupin Knoll Maïs sucré «New Mama Super Sweet». Photo: graines adaptatives Maïs soufflé «Dakota Black Pop». Photo: Semence biologique Prairie Road
Laitue «Bushed Butter Cos». Photo: Karen Morton / Graines de jardin sauvage Laitue «Joker». Photo: Karen Morton / Graines de jardin sauvage Laitue «Outredgeous». Photo: Karen Morton / Graines de jardin sauvage

Épinards «Abundant Bloomsdale». Photo: Alliance des semences biologiques

Muskmelon: «Dakota Sisters». (Elevé par David Podoll, Prairie Road Organic Seed). Melon de saison courte élevé pour une grande saveur, une texture douce et une chair épaisse et orange foncé.

Oignon: «Dakota Tears». (Elevé par David Podoll, Prairie Road Organic Seed.) Oignon de 12 onces à pollinisation libre avec une saveur d'oignon sérieux. Chair jaune, cous moyennement larges, vigoureux et à longue conservation.

Pepper: «Matchbox». (Elevé par Roberta Bailey, Fedco Seeds / Seven Tree Farm.) Les plantes prolifiques squat produisent un grand nombre de poivrons dressés de 2 pouces de long qui mûrissent du vert pâle à l'écarlate foncé. Beaucoup de feu. Largement adapté et résilient. Peut supporter le froid / humide ou chaud / sec, et tout type de sol. Peut être mis en pot et hiverné.

Épinards: «Abundant Bloomsdale». (Elevé par Organic Seed Alliance et des agriculteurs biologiques coopérants.) Feuilles épaisses, larges, succulentes et vert foncé sucrées. Très savoureux. La forme verticale de la plante empêche les feuilles de pénétrer dans la boue. Idéal pour les plantations de printemps et d'automne. Peut hiverner dans le nord-ouest maritime.

Épinards: «Beaujolais». (Elevé par Brian Campbell, Uprising Seeds). Épinards à feuilles vertes avec veines magenta-rouge. Élevé pour le stade des petites feuilles. (Comme la plupart des épinards rouges, il se boulonne trop tôt pour être utilisé pour le groupage.)

Épinards: «Popeye». (Elevé par Don Tipping, Siskiyou Seeds.) Épinards vigoureux de 40 jours avec des feuilles savoyées en forme de flèche. Boulonnage tardif.

«Goldini Zucchini». Photo: Carol Deppe / Graines Fertile Valley

Courge, été (Cucurbita pepo): «Goldini Zucchini». (Elevé par Carol Deppe, Fertile Valley Seeds.) Fruits légèrement striés d'or avec une saveur délicieuse et une texture croquante crus, et une merveilleuse saveur cuite ou séchée. Élevé pour un double usage pour la cuisson ou le séchage d'une grande saveur crue était un heureux accident. Une saveur de premier ordre dans une gamme de tailles inhabituellement large - jusqu'à 2 livres pour une utilisation crue ou cuite - permet une plus grande flexibilité dans la récolte et une productivité totale considérablement plus élevée. La taille principale pour le séchage est jusqu'à 4 livres. Ainsi, lorsque la courge vous «échappe», il vous suffit de la trancher et de la sécher pendant une longue période de stockage. (Sécher les tranches dans un déshydrateur à 95 ° F.Pour tremper les croustilles, faire des tranches de ¼ de pouce d'épaisseur. Pour les soupes ou ragoûts à cuisson longue, faire des tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Pour les tranches qui se réhydratent en quelques minutes dans une soupe ou ragoût, tirez la courge à travers un shooter à salade sur des feuilles de déshydrateur. Pour en savoir plus sur le séchage de la courge au stade de la courge d'été, voir Le jardinier résilient.) J’ai aussi élevé ‘Goldini Zucchini’ pour être la courge germant et poussant le plus rapidement de la planète. (Il est stabilisé à partir d'un croisement de «Costata Romanesco» et d'un F2 usine de «Gold Rush F1».) J’ai choisi« Goldini Zucchini »pour l’uniformité des seules caractéristiques qui comptent. Les plantes sont toutes des buissons vigoureux. Les pédicules (tiges de fruits) peuvent être verts ou dorés. Les feuilles sont toutes de formes, tailles et couleurs différentes. Je maintiens délibérément toute cette hétérogénéité qui renforce la vigueur de la variété. Si vous êtes fanatique de l'uniformité pour des choses qui n'ont pas d'importance, cultivez autre chose.

Courge, hiver (Cucurbita maxima): «SunDream». (Elevé par Don Tipping, Siskiyou Seeds.) Don a élevé ‘SunDream’ par déshybridation à partir de ‘Sunshine F1». Il a simplement auto-pollinisé l'hybride et a grandi le F2 génération. Les plantes avaient toutes des fruits orange à peu près de la même taille que «Sunshine F1», Et ils étaient tous délicieux. La seule ségrégation évidente concernait la caractéristique de la brousse. Don sélectionné pour les plantes de type vigne, et a commencé à vendre des semences à partir de la F3 récolte de semences. Il est à la hauteur du F5 à présent. (Si les deux lignées parentes qui sont entrées dans l'hybride sont étroitement liées, il se peut que nous ne voyions pas beaucoup de variabilité dans le F2et la déshybridation peut être rapide et facile.)

Courge, hiver (Cucurbita maxima): «Oncle David’s Dakota Dessert». (Elevé par David Podoll, Prairie Road Organic Seed). Une grande renoncule vert émeraude au goût riche qui gagne rapidement un public dévoué. Largement adapté et résilient.

Courge musquée «Bigger Better Butternut». Photo: Carol Deppe / Graines Fertile Valley

Courge, hiver (Cucurbita moschata): «Bigger Better Butternut». (Elevé par Carol Deppe, Fertile Valley Seeds). Début de 5 à 12 livres de noyer cendré avec de longs cous épais. Mûrit de manière fiable dans Willamette Valley Oregon malgré sa grande taille. Stockage très long, même empilé en tas comme des bûches. J'ai élevé «Bigger Better Butternut» en déshybridant à partir de «Ultra Butternut HP F1». (J'aime les gros noyer cendrés. Je peux couper un rond du cou pour l'utiliser dans une portion de soupe ou de ragoût pour une personne. Ensuite, j'étale la résine qui s'écoule de la coupe sur l'extrémité pour la sceller. Le reste de la les fruits seront ensuite stockés pendant plusieurs jours à température ambiante sans se dessécher ni se mouler. Ainsi, chaque jour ou quelques jours, je coupe simplement ce dont j'ai besoin. Les noyers cendrés plus gros sont plus efficaces à récolter, à stocker et à préparer. proportion de déchets par rapport aux fruits plus petits.)

Courge, hiver (Cucurbita moschata): «Early Butternut Remix». (Elevé par Andrew Still, Adaptive Seeds.) Un noyer cendré très précoce de 2 à 4 livres. Andrew l'a élevé en cultivant d'abord ensemble chaque variété précoce de noyer cendré qu'il a pu trouver, y compris ‘Nutterbutter F1»,« Noyer cendré précoce F1»,« Hunter F1»,« Butterfly F1', et d'autres. Il leur a permis de se croiser librement, puis a conservé et replanté la graine pendant plusieurs générations, chaque génération sélectionnant des petits fruits à la forme classique du noyer cendré. La génération actuelle de semences est le F6.

«Dakota Sisters» Muskmelon. Photo: Graines biologiques de Prairie Road Oignon «Dakota Tears». Photo: Semence biologique Prairie Road «Matchbox» Pepper. Photo: Roberta Bailey
Épinards du «Beaujolais». Photo: Brian Campbell / Uprising Seeds Épinards «Popeye». Photo: Don Tipping / Graines Siskiyou Courge «Sundream». Photo: Don Tipping / Graines Siskiyou
Courge «Dakota Dessert». Photo: Graines biologiques de Prairie Road «Early Butternut Remix» Squash. Photo: graines adaptatives

Bette à carde: «arc-en-ciel prismatique». (Elevé par Don Tipping, Siskiyou Seeds.) Croissance verticale et feuilles vert foncé avec des veines roses ou blanches iridescentes (principalement roses). Choisi pour la liste Fedco en raison de sa saveur unique - «sucré et croquant… totalement dépourvu de cette morsure de bette oxalique.»

Tomate (Déterminé): «Orange You Glad». (Élevé par Andrew Still, Adaptive Seeds.) "Orange You Content qu'il soit plus facile d'élever des tomates que des enfants?" dit le catalogue Adaptive Seeds. "Orange You Content que nous ayons déshybridé la" fleur d'oranger "pour que vous puissiez également en conserver les graines?" «Orange You Glad» est une variété précoce à haut rendement qui produit des tomates orange de taille moyenne sur des arbustes déterminés. Andrew a simplement sauvé la graine de 'Orange Blossom F1». Il ne voyait pas grand-chose dans la voie de la ségrégation dans le putatif F2 les plantes. Juste un peu de variabilité pour la taille du fruit et la vigueur de la plante. Il a gardé les graines des meilleures plantes et a continué à les planter. Il est à la hauteur du F5 À ce point. Parfois, les hybrides représentent des croisements entre des variétés étroitement apparentées ou des variétés similaires ou identiques pour tous les traits visuellement apparents évidents. Dans ces cas, on peut ne voir aucune ségrégation évidente, et pratiquement parlant, peut avoir une nouvelle variété utile en seulement un an ou deux, avec toutes ou presque toutes les plantes ressemblant au parent hybride dès le début. Dans certains cas, la société semencière qui a vendu l '«hybride» commercial peut avoir menti sur le fait que la variété était un hybride en premier lieu pour dissuader les gens de conserver la graine. Quoi qu'il en soit, comme le dit Andrew, «Parfois, la sélection végétale est facile!»

Variétés de tomates naines

Les plants de tomates naines ont des tiges trapues, un feuillage rugueux et des hauteurs de 2 à 4 ½ pieds, selon la variété. Ils sont idéaux pour la culture dans des pots de 5 gallons ou à l'intérieur ou sur les balcons. Les plantes sont généralement jalonnées pour supporter la lourde charge de fruits. Contrairement aux variétés de tomates déterminées, les naines sont indéterminées, mais juste très trapues, compactes indéterminées. Les plants de tomates naines ont un meilleur rapport feuilles / fruits que les variétés déterminées et sont capables de produire des tomates pleines de saveur sur leurs petits plants. Jusqu'à récemment, cependant, les variétés naines n'avaient généralement que de petits fruits. En 2005, Craig LeHoullier et Patrina Nuske-Small ont décidé de changer cela. Ils ont réuni une équipe de plus de 200 jardiniers amateurs de tomates et ont lancé un projet entièrement bénévole sur deux continents pour développer des dizaines de nouvelles variétés de tomates naines avec une myriade de couleurs, de saveurs et de tailles de tomates. Pour plus d'informations sur le projet Dwarf Tomato, voir http://dwarftomatoproject.net/ et http://www.craiglehoullier.com/dwarf-tomato-breeding-project/.

«Adelaide Festival» Dwarf Tomato. Photo: Patrina Nuske Small

Tomate (nain): «Festival d’Adélaïde». (Elevé par Patrina Nuske-Small, Dwarf Tomato Project). 8 à 10 onces de tomates violettes avec des rayures vertes mûrissent en olive et en or. Juteux et délicieux. Plantes à 3 pieds.

Tomate (naine): «Dwarf Orange Cream». (Elevé par Patrina Nuske-Small, Dwarf Tomato Project). 8 à 12 onces de fruits orange pâle avec une saveur délicieuse intense et une «saveur vive». Dit être parmi les nains les mieux savoureux. Plantes à 4 pieds.

Tomate (naine): «Loxton Lass». (Elevé par Patrina Nuske-Small, Dwarf Tomato Project). 7-10 onces orange vif, fruit juteux sucré. Plantes à 4 pieds.

Tomate naine «Uluru Ochre». Photo: Patrina Nuske Small

Tomate (naine): «Maralinga». (Elevé par Patrina Nuske-Small, Dwarf Tomato Project). 6 à 10 onces de tomates brunes riches avec des intérieurs violet-rouge. De viande. Plantes à 4 pieds.

Tomate (naine): «Uluru Ochre». (Elevé par Patrina Nuske-Small, Dwarf Tomato Project). Très tôt. 8 à 16 onces de tomates orange-vert-ocre avec une riche saveur de fumée sucrée. Plantes à 4 pieds.

Tomate (naine): «Waratah». (Elevé par Patrina Nuske-Small, Dwarf Tomato Project). Moyen-précoce. 6 à 12 onces de tomates rouges avec une incroyable saveur sucrée et fruitée. Plantes à 4 pieds.

Tomate (indéterminée): «Perfect Rogue». (Elevé par Andrew Still, Adaptive Seeds.) Andrew recommande cette tomate rouge précoce de taille moyenne comme substitut à pollinisation libre pour 'Early Girl F1». La principale méthode de sélection végétale qu'Andrew a utilisée était l'opportunisme d'alerte. Il cultivait une rangée de Early Girls hybrides pour le marché lorsque quatre plantes sont apparues avec des feuilles de pomme de terre au lieu de feuilles ordinaires et des fruits légèrement plus petits. Les quatre voyous peuvent représenter le tri d'une nouvelle mutation. Mais il est également possible qu’elles représentent l’une des variétés parentes consanguines qui ont servi à la fabrication de l’hybride. (Parfois, les choses tournent mal dans la production de semences hybrides, et certaines auto-pollinisations du parent maternel trouvent leur chemin dans la culture de semences.) Andrew a conservé la semence des voleurs, a fait pousser cette semence et a conservé les graines des meilleures plantes pour un certain nombre. d'années. Il n’y avait pas beaucoup de ségrégation ou de variabilité évidente dans les usines. Il a juste sauvé la graine des meilleures plantes les plus productives chaque année pour adapter davantage le matériel à sa région. Un autre cas de sélection végétale est facile.

Tomate (indéterminée): «Santiam Sunrise». (Elevé par Andrew Still, Adaptive Seeds.) Il s'agit de la tentative d'Andrew de produire un substitut à pollinisation libre pour ‘Sungold F1' tomate cerise. «Santiam Sunrise» est un peu plus sucré et un peu moins fruité que «Sungold». Il comprend la filiation de «Sungold F1»Ainsi que« Katika », une tomate cerise orange à pollinisation libre. À ce stade, il est pur à plus de 99% pour la couleur orange. La saveur est un peu différente, mais aussi bonne ou meilleure que celle de ‘Sungold F1». Et contrairement à ‘Sungold F1»,« Santiam Sunrise »est très résistant à la fissuration ou à la fissuration. (Andrew a en fait commencé sa quête d'un substitut Sungold à pollinisation libre en essayant simplement de déshybrider 'Sungold F1». Mais au moment où il était à un F4, il avait compris que la couleur or du fruit et la grande saveur allaient de pair et étaient toujours hétérozygotes. Autrement dit, les plantes à fruits orange ont toujours continué à se séparer 1: 2: 1 pour le rouge, l'orange et le jaune. Nous pouvons souvent déshybrider un hybride, mais pas toujours. Andrew a contourné le problème en croisant son matériel Sungold avec une autre variété de cerise orange, une variété capable d'être pure-sélection pour l'orange, et en sélectionnant à partir de là. Un cas de sélection végétale est délicat. (Voir la photo vedette au début de cet article.)

Pastèque: «Sweet Dakota Rose». (Elevé par David Podoll, Prairie Road Organic Seed). Cette pastèque de 15 à 20 livres est l'une des variétés à pollinisation libre les plus sucrées et contient un petit nombre de petites graines. Il est de plus en plus acclamé pour sa saveur et pour être la seule très grosse pastèque qui produira et aura bon goût en Nouvelle-Angleterre.

Ils sont là. Trente-trois variétés de légumes à pollinisation libre, sélectionnées pour l'agriculture biologique, promises par l'OSSI. Pour trouver les sources et les liens pour ces variétés et plus de 200 autres, pour en savoir plus sur l'Open Source Seed Initiative et pour vous inscrire à la newsletter de l'OSSI Libérez la graine!, visitez http://osseeds.org/.

Bette «arc-en-ciel prismatique». Photo: Graines Siskiyou Tomate «Orange You Glad». Photo: graines adaptatives «Dwarf Orange Cream» Dwarf Tomato. Photo: Patrina Nuske Small
Tomate naine «Loxton Lass». Photo: Patrina Nuske Small Tomate naine «Maralinga». Photo: Patrina Nuske Small Tomate naine «Waratah». Photo: Patrina Nuske Small
Tomate «Perfect Rogue». Photo: graines adaptatives Pastèque «Sweet Dakota Rose». Photo: Graines biologiques de Prairie Road
RESSOURCES

DES GRAINES: Rendez-vous sur la page du site Web de l'OSSI sur les semences pour obtenir des descriptions, des photos et des sources OSSI Seed Partner pour les semences de toutes les variétés promises par OSSI: http://osseeds.org/seeds/

Deppe, Carol. Élevez vos propres variétés de légumes: le guide du jardinier et du fermier sur la sélection végétale et la conservation des semences 2 e éd. (Chelsea Green, 2000).

Deppe, Carol. Le jardinier résilient: production alimentaire et autonomie en temps d'incertitude (Chelsea Green, 2010). (Comprend la sélection, l'utilisation et les recettes d'un certain nombre de variétés de maïs, de haricots et de courges.)

Deppe, Carol. Le Tao du potager: cultiver les légumes verts, les pois, les haricots, la courge, la joie et la sérénité (Chelsea Green 2015). (Comprend des sections sur la sélection pour les systèmes biologiques, le rajeunissement des variétés anciennes, la déshybridation des hybrides et la génétique et la sélection de la tomate.)

Kloppenburg, Jack. D'abord la graine: l'économie politique de la biotechnologie végétale, 1492-2000 (2 e éd.), (University of Wisconsin Press, 2005). (Le livre définitif sur le contrôle des semences aux États-Unis, par Jack Kloppenburg, professeur émérite de sociologie communautaire et environnementale, Université du Wisconsin-Madison. Jack est l'un des fondateurs de l'OSSI et membre du conseil d'administration.

Carol Deppe (livres, articles et semences): http://www.caroldeppe.com/

La sélectionneuse de plantes de l'Oregon, Carol Deppe, se concentre sur la sélection de cultures open source pour les systèmes biologiques, une saveur et une nutrition supérieures, et la survie humaine pour les mille prochaines années. Elle est membre du conseil d'administration de l'OSSI. Elle est propriétaire de Fertile Valley Seeds et auteur de Élevez vos propres variétés de légumes: le guide du jardinier et du fermier sur la sélection végétale et la conservation des semences Le jardinier résilient: production alimentaire et autonomie en temps d'incertitude et Le Tao du potager: cultiver des tomates, des légumes verts, des pois, des haricots, des courges, de la joie et de la sérénité. Pour des livres, des articles et des semences, visitez www.caroldeppe.com.


  • 2714 Green Ice - Biologique
  • 2738 Antares - Biologique
  • 2740 Langue de cerf vert - Biologique
  • 2744 Langue de cerf rouge Really - Biologique
  • 2764 Chênes Beurre Blushed - Biologique
  • 2766 Jaune australien - Biologique
  • 2767 Les Oreilles du Diable (Oreilles du Diable) - Biologique
  • 2775 New Red Fire - Biologique
  • 2783 Slobolt
  • 2785 Italienischer - Biologique
  • 2787 De Morges Braun - Biologique
  • 2789 Merlot - Biologique
  • 2795 Lollo di Vino - Biologique
  • 2805 Mignonette en bronze
  • 2828 Pirat - Biologique
  • 2831 Amish moucheté - Biologique
  • 2834 Sweet Valentine - Biologique
  • 2839 Kagraner Sommer
  • 2841 Nancy - Biologique
  • 2857 Routine Forellenschluss
  • 2861 Jericho - Biologique
  • 2874 Olga - Biologique
  • 2908 Concept - Biologique
  • 2740 Langue de cerf vert - Biologique
  • 2744 Langue de cerf rouge Really - Biologique
  • 2773 Hyper Red Rumple Waved - Biologique
  • 2781 Chêne rouge Merlox - Biologique
  • 2786 Hiver Teinté Rouge - Biologique
  • 2788 Oscarde - Biologique
  • 2789 Merlot - Biologique
  • 2791 Tango - Biologique
  • 2793 Dark Lollo Rossa - Biologique
  • 2816 Winter Marvel - Biologique
  • 2849 Densité hivernale
  • 2852 Pandero - Biologique
  • 2865 Rouge d'Hiver
  • 2886 Winter Wonderland - Biologique
  • 2905 Cardinale - Biologique

Première page> Graines de légumes> Laitue

Ouvrez pollinisé. 60 jours. Une nouvelle version de Wild Garden Seeds combinant l'héritage Green Deer Tongue avec Hyper Red Rumple Waved Lettuce. Les feuilles longues et pointues ressemblent beaucoup à la langue de cerf, mais les feuilles sont rouge foncé avec une nervure médiane blanche contrastante. «Commence comme un type de coupe rouge foncé unique, puis fait un cœur beurre-cos. Probablement meilleure comme laitue printanière. Nouvelle sélection pour une meilleure uniformité »selon Frank Morton. Semences promises par OSSI

Instructions de plantation: Semez les graines à ¼ ”de profondeur dans un sol bien préparé qui a été amendé avec un engrais de jardin général ou un compost riche lorsque la température du sol est entre 40 ° et 8 0 °. Semez à l'intérieur 4 semaines avant de repiquer à l'extérieur. Plantez au début du printemps et à nouveau à l'automne. Lorsque les jeunes plants sont bien établis, commencez à éclaircir. Les plantes doivent être espacées de 6 pouces. Plantez toutes les quelques semaines tant que le temps est frais pour un approvisionnement continu. Faites pousser la laitue rapidement pour une feuille croustillante. Gardez le sol modérément humide pendant toute la saison de croissance.


Voir la vidéo: Multaa kynsien alla