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Informations sur les patates douces

Informations sur les patates douces


Liège interne de patate douce: Qu'est-ce que le virus de la tachetée plumeuse de la patate douce

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Les feuilles mouchetées avec des bordures violacées peuvent être jolies mais peuvent être le signe d'une maladie grave des patates douces a ?? virus de la marbrure plumeuse. La maladie est transmise par de minuscules insectes vecteurs et peut être difficile à diagnostiquer et à contrôler. En savoir plus ici.

Pourriture des tiges de patates douces - Traiter les patates douces avec la pourriture fusarienne

Par Mary Ellen Ellis

Le champignon qui cause la pourriture de la tige de la patate douce provoque à la fois la pourriture au champ et à l'entreposage. La pourriture peut affecter les feuilles, la tige et les pommes de terre, créant des lésions larges et profondes qui ruinent les tubercules. Vous pouvez prévenir et contrôler cette infection avec quelques mesures simples. En savoir plus ici.

Informations sur la gale de patate douce: Traiter les patates douces avec la gale

Par Darcy Larum, paysagiste

Comme toute plante, la culture de la patate douce peut avoir ses propres défis. La tavelure sur les plants de patates douces est peut-être le plus courant de ces défis. Cliquez sur l'article suivant pour obtenir des informations sur la gale de patate douce et les traitements possibles.

Pourriture noire de la patate douce: Comment gérer les patates douces avec la pourriture noire

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

La pourriture noire de la patate douce est une maladie potentiellement dommageable causée par un champignon. La maladie se transmet facilement par l'équipement, les insectes, le sol contaminé ou le matériel végétal. En savoir plus sur la pourriture noire de la patate douce dans cet article.

Pourriture des patates douces: Qu'est-ce que la pourriture des pieds des plants de patates douces

Par Amy Grant

La pourriture des patates douces est une maladie assez mineure, mais dans un champ commercial, elle peut entraîner des pertes économiques importantes. Bien que le potentiel de catastrophe soit relativement insignifiant, il est toujours conseillé d'apprendre à contrôler la pourriture des patates douces. Cet article vous aidera.

Qu'est-ce que la variole de la patate douce: en savoir plus sur la pourriture du sol des patates douces

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Si votre culture de patate douce présente des lésions nécrotiques noires, il peut s'agir de variole de patate douce. Qu'est-ce que la variole de la patate douce? La pourriture du sol des patates douces se produit dans le sol, mais la maladie progresse lorsque les racines sont stockées. Apprenez les signes et les symptômes de cette maladie pour empêcher sa propagation ici.

Division des vignes de patates douces: conseils pour diviser les vignes de patates douces

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Fendre des patates douces est une façon de créer de nouvelles vignes avec très peu d'investissement en temps ou en argent. Il est facile de diviser les vignes de patates douces pour propager de nouvelles vignes, car les vignes poussent à partir de tubercules charnus souterrains. Cliquez ici pour obtenir des conseils sur la division des vignes de patates douces.

Hivernage d'une vigne de patate douce: Hivernage de patates douces ornementales

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Il existe trois méthodes différentes pour faire hiverner les plants de patates douces. La manière dont vous sauvegardez vos vignes de patates douces en hiver dépend de la quantité de travail que vous souhaitez effectuer et du froid de votre région en hiver. Cliquez ici pour en savoir plus.

Companion Planting With Yams - Que planter à côté des ignames

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Vous ne le savez peut-être pas, mais si vous avez déjà mangé des patates douces, vous avez eu des ignames. Les plantes compagnes de l'igname doivent partager les mêmes conditions de croissance que le tubercule et avoir la capacité de repousser certains ravageurs. Apprenez-en plus dans cet article.

Feuilles de patates douces jaunes: pourquoi les feuilles de patates douces jaunissent-elles

Par Amy Grant

Les patates douces sont incroyablement riches en vitamine A, sont une excellente source de bêta-carotène et d'antioxydants. Même ainsi, ce «super aliment» a sa part de problèmes croissants tels que les feuilles jaunes sur les patates douces. Découvrez pourquoi les feuilles de patate douce jaunissent dans cet article.

Variétés de patates douces: découvrez les différents types de patates douces

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Les patates douces sont des légumes polyvalents qui peuvent être doux ou très sucrés, avec une chair blanche, rouge, jaune-orange ou violette. Découvrez quelques-unes des variétés de patates douces les plus populaires dans cet article. Cliquez ici pour plus d'informations.

Stockage des patates douces - Conseils sur le stockage des patates douces pour l'hiver

Par Bonnie L. Grant, agricultrice urbaine certifiée

Vous pouvez avoir des tubercules cultivés sur place pendant des mois après la saison de croissance si vous savez comment conserver les patates douces après la récolte. Le stockage des patates douces nécessite un séchage soigneux pour éviter la moisissure et déclencher la formation d'enzymes productrices de sucre. En savoir plus ici.

Feuilles de plantes de pomme de terre de vigne: les feuilles de patate douce sont-elles comestibles?

Par Mary H. Dyer, rédactrice de jardin accréditée

Aux États-Unis, la plupart des jardiniers cultivent des patates douces pour les gros tubercules sucrés. Cependant, les sommets verts feuillus sont également comestibles. Si vous n'avez jamais essayé de manger des feuilles de vigne de pomme de terre, vous manquez quelque chose. Apprenez-en plus dans cet article.

Informations sur la récolte des patates douces

Par Jackie Rhoades

Vous avez donc décidé de cultiver des patates douces dans le jardin et vous avez maintenant besoin d'informations sur le moment et la façon de récolter les patates douces une fois qu'elles sont mûres. Lisez cet article pour en savoir plus.

Informations sur la culture et la récolte des patates douces

Par Kathee Mierzejewski

Les patates douces sont un légume de temps chaud. La culture des patates douces nécessite une longue saison de croissance sans gel pour bien fonctionner. Ils ne poussent pas comme les pommes de terre ordinaires. Lisez ici pour obtenir des conseils sur la façon de cultiver des patates douces.


Un moyen rapide et facile de faire des feuillets de patates douces

Les patates douces ne sont pas cultivées à partir d'une graine - elles sont cultivées à partir de feuilles . Un feuillet est une pousse enracinée d'une patate douce mature. Vous pouvez commander des feuillets de patates douces en ligne ou vous pouvez cultiver les vôtres. Si vous vous demandez comment faire pousser des patates douces, vous êtes au bon endroit .

Commencez le processus environ 4 à 8 semaines avant la date de plantation des patates douces. Ici, dans le bas désert de l'Arizona, notre fenêtre de plantation de patates douces s'étend de mars à juin.

Feuilles de patates douces prêtes à planter

Avertissement: cet article contient des liens d'affiliation. Consultez ma politique de divulgation pour plus d'informations.


Comment faire pousser des patates douces

Les pommes de terre traditionnelles sont vendues et plantées comme pommes de terre de «semence». Pour planter, vous pouvez simplement les couper avec un œil ou deux et les placer dans le sol.

Les pommes de terre traditionnelles sont plantées à l'aide de morceaux de pommes de terre coupés.

Une pomme de terre traditionnelle pousse les tiges et les feuilles des yeux. En conséquence, une nouvelle plante de pomme de terre émerge au-dessus du sol.

Et bien sûr, de nouvelles pommes de terre se forment sous terre.

Mais pour faire pousser des patates douces, c'est un processus complètement différent.

Au lieu de pousser à partir de portions de pommes de terre plantées dans le sol, les patates douces poussent à partir de feuillets.

Alors, que sont les feuillets? Les glissements ne sont rien de plus qu'une racine de patate douce avec quelques feuilles.

Les glissades de patates douces peuvent être faites en immergeant une patate douce dans l'eau.

Ils peuvent être achetés ou vous pouvez facilement les fabriquer vous-même en submergeant partiellement une patate douce dans l'eau. Et après quelques jours - il commencera à pousser ses propres feuillets.

Une dernière note avant de passer aux instructions de plantation.

Les vignes de patates douces (comestibles) ne sont pas les mêmes que les vignes de patates douces ornementales qui sont cultivées dans des pots, des paniers et des conteneurs.

Alors que les vignes de patates douces ornementales poussent parfois des tubercules ou de petites pommes de terre, elles ne sont pas du tout savoureuses!

Comment planter et cultiver des patates douces

Le meilleur moment pour planter des patates douces est de la fin du printemps au début de l'été.

Lors de la plantation, les feuilles de patate douce doivent être plantées jusqu'à leurs feuilles supérieures.

Bien que les pommes de terre traditionnelles soient plantées au début du printemps, les patates douces ont besoin d'un sol un peu plus chaud. Ils sont très sensibles au gel.

Les patates douces poussent mieux dans un sol fertile et meuble. L'ajout d'un peu de compost à chaque trou de plantation contribue grandement au succès. Voir: Comment faire du bon compost

La plante glisse 6 pouces de profondeur dans le sol, en les espaçant de 12 pouces. Il est préférable de meuler un peu le sol avant de planter. Feuillets de patates douces - Lien produit

Enterrez chaque feuillet dans le sol jusqu'au sommet des feuilles. Une fois planté, tassez le sol autour du sommet de chaque plante.

Comment faire pousser des patates douces - Entretenir les plantes en été

Les patates douces ont besoin d'eau pour atteindre la bonne taille. Assurez-vous d'arroser les plantes au moins deux fois par semaine s'il pleut peu.

Une fois que les vignes de patates douces commencent à pousser, elles suppriment la plupart des mauvaises herbes.

C'est une bonne idée de pailler les plantes dès le début. Un peu de paille autour de chaque plante aide à conserver l'eau et à éloigner les mauvaises herbes.

Une fois que les plantes commencent à pousser, leur structure massive de feuilles supprimera la majorité des mauvaises herbes.

Comment faire pousser des patates douces - Temps de récolte

Les patates douces peuvent commencer à être récoltées dès que les plantes commencent à jaunir.

Cependant, plus ils restent longtemps dans le sol, ils continuent à développer une saveur supplémentaire.

Vous pouvez également récolter partiellement jusqu'à la menace de gel. C'est une excellente méthode pour ne prendre que ce que vous utiliserez jusqu'à ce que vous soyez prêt pour une récolte complète.

Patates douces déterrées et prêtes pour le processus de séchage.

Les patates douces peuvent se conserver longtemps si elles sont conservées dans un endroit frais et sombre. Mais ils doivent d'abord être guéris.

Le séchage est un processus simple qui consiste à laisser les pommes de terre sécher complètement avant de passer à un stockage à long terme.

En plus de les préparer pour un stockage à long terme, le séchage aide également à adoucir les pommes de terre.

Pour guérir les patates douces, commencez par brosser doucement tout le sol de la peau. Faites-le sans eau - ils se conserveront beaucoup mieux sans être nettoyés complètement.

Le séchage prépare les patates douces pour un stockage à long terme.

Une fois brossé, placez-le dans un endroit bien ventilé mais chaud pendant environ 10 à 15 jours.

Un porche arrière, une grange ou un garage sont tous d'excellents endroits pour soigner. Après la période d'affinage, les patates douces sont alors prêtes à être transportées dans un endroit frais et sombre pour se conserver à long terme.

Assurez-vous de conserver une ou deux patates douces pour faire pousser vos propres feuilles l'année prochaine!

This Is My Garden est un site de jardinage créé par des jardiniers, qui publie deux articles par semaine, 52 semaines par an. Cet article peut contenir des liens d'affiliation.


Les bordereaux de patates douces peuvent être achetés auprès de sources de jardinage en ligne, de jardineries locales ou de quincailleries. Bien que tentant, ce n'est pas toujours une bonne idée de se fier aux germes de patates douces achetées en magasin. De nombreuses patates douces ont été traitées pour réduire les germes et vous ne saurez pas le type spécifique de patates douces que vous avez achetées.

En tant que jardinier expérimenté, vous savez que tous les contenants ne sont pas créés égaux. Les contenants créés spécifiquement pour les pommes de terre, comme ce sac de culture pour légumes du jardin, sont faciles à travailler et sont assez bon marché par rapport au plastique ou à la céramique. Ces sacs sont spécialement conçus pour fournir une aération des racines, un drainage adéquat et même des poches latérales pour y glisser une petite spatule ici et là. Lorsque vos patates douces sont prêtes à être récoltées, il vous suffit de soulever le sac et de vider le contenu dans une brouette, ce qui rend la récolte extrêmement facile. Les Grow Bags sont réutilisables et peuvent être rangés pour la saison suivante. Vous pouvez également utiliser d'autres récipients tels que des fûts de whisky ou des récipients en argile, assurez-vous simplement qu'ils sont larges et profonds avec une aération et un drainage adéquats.


Quelques conseils rapides

Je me rends compte qu'il reste peut-être quelques autres questions à répondre lors du séchage et de l'entreposage des patates douces. Commençons par la durée de vie des patates douces une fois séchées.

Premièrement, si vous soignez vos patates douces, elles peuvent durer jusqu'à un an. Le processus de durcissement de chacun peut varier en fonction de sa proximité avec les conditions réelles recommandées.

Donc, pour être prudent, il est judicieux de respecter les conditions recommandées et de laisser les pommes de terre y rester pendant environ une semaine. Si vos pommes de terre commencent à noircir, vous savez que vous devez augmenter le feu, car vos pommes de terre sont stockées à des températures plus froides que souhaitées.

Ensuite, assurez-vous d'avoir un emplacement approprié pour stocker vos patates douces. Cela peut être dans une cave à racines, dans des caisses en bois dans un placard ou un sous-sol, ou vous pouvez faire ce que j'ai fait autrefois. J'ai stocké mes produits dans des caisses en bois sous mon lit.

Dans tous les cas, assurez-vous de les placer dans la boîte de manière ordonnée avec de la paille ou de la sciure de bois pour les séparer afin de réduire les risques de pourriture et de ruiner votre récolte. Vous pouvez également les envelopper individuellement dans un journal pour les empêcher de toucher directement et de permettre la formation de pourriture.

Troisièmement, j'ai mentionné cela un peu avant, mais assurez-vous de ne pas laver vos patates douces. Certaines personnes disent que leurs pommes de terre sont recouvertes d'argile dure, alors elles les essuient légèrement pour enlever une partie de l'argile et n'ont pas rencontré de problèmes de pourriture.

Cependant, à moins que vos patates douces ne soient vraiment méchantes, je vous recommande d'éviter de les laver. Cela apporte de l'humidité à vos produits, ce qui donne évidemment une longueur d'avance à la pourriture.

Une fois que vous les avez lavés, ils ne sont plus stables et ne dureront pas plus d’une semaine ou deux.

Enfin, comment saurez-vous que vos patates douces ont bien séché? D'après ma propre expérience, la meilleure façon de juger est qu'après 7 à 10 jours, lorsque vous les vérifiez, elles doivent être humides mais plus fermes. Si tel est le cas, ils sont prêts à être conservés pendant encore 6 à 8 semaines avant de manger.

Je pense donc que nous avons couvert tout ce que vous aurez besoin de savoir lors du séchage d'une patate douce. J'espère que cela vous aidera à profiter de votre récolte toute l'année.